S.Hanna

Von allen altehrwürdigen Kartoffelrezepten, die ich je in meiner Küche zubereitet habe, ist dies das Lieblingsrezept meiner Familie.

Die Suppe ist schmackhaft und sättigend, eine gute Wahl an einem kalten Wintertag.

Vor kurzem habe ich das Einfrieren von Obst selbst in die Hand genommen, und da wir viele Birnen in unserem Garten haben, dachte ich, ich könnte die Früchte durch Einfrieren konservieren. Die im Folgenden beschriebene Methode ist eine wirksame und einfache Methode, um Obst langfristig zu konservieren.

Ich liebe ein gutes, klassisches Wiener Schnitzel, das schon oft den Weg in meine Küche gefunden hat. Der Geschmack und die Konsistenz wecken immer Erinnerungen an meine Kindheit, als meine Mutter es für uns zum Mittagessen machte.

Es werden keine zusätzlichen Küchenutensilien benötigt, nur ein Becher, den meine Kinder leicht benutzen können. Und wegen der gesunden Zutaten hat es sogar meiner gesundheitsbewussten Mutter geschmeckt.

Ich habe das Rezept zum ersten Mal an einem Winterabend zu Hause ausprobiert, als ich wirklich Lust auf etwas Leichtes, aber dennoch Sättigendes hatte. Die Süßkartoffelcremesuppe hat meine Hoffnungen erfüllt, also gebe ich Ihnen ein schnelles und einfaches Rezept für die Zubereitung.

Bei unseren Herbstspaziergängen pflücken wir oft Quitten auf dem örtlichen Markt, die wir nicht nur wegen ihres himmlischen Dufts lieben, sondern auch wegen des fantastischen Geschmacks, den sie Kuchen oder Kompotten verleihen. Im Laufe der Jahre habe ich gelernt, wie wichtig es ist, die richtige Sorte und den richtigen Reifegrad der Quitten zu wählen.

An einem Herbst- oder Winterwochenende gibt es nichts Schöneres, als mit einer heißen Tasse Kaffee einen Kuchen zu backen. Zu dieser Jahreszeit sind Äpfel auf dem Markt besonders reichlich vorhanden, warum also nicht die Gelegenheit nutzen? Ich habe schon viele verschiedene Arten von Apfelkuchen ausprobiert, aber der gemischte Apfelkuchen ist mein absoluter Favorit.

Dieses Rezept stammt aus dem Kochbuch meiner Großmutter, die behauptete, dass Apfelkuchen ihre Geheimwaffe sei. Das teigige Gebäck aus Äpfeln, das sie mitbrachte, belebte immer die Familienzusammenkünfte. Und so mache ich sie auch.

Geröstete Kastanien sind ein Muss für kühle Tage. Leider ist der Preis in den Geschäften sehr hoch, daher lohnt es sich, sie zu Hause zuzubereiten. Um das Endergebnis zu genießen, sollten Sie beim Kauf vorsichtig sein: Wählen Sie gute Qualität, unbeschädigt, großkörnig, glänzend, schwer, nicht verschrumpelt und ohne Löcher.

Jede Familie hat eine traditionelle Suppe, die wir wirklich lieben, und bei uns ist es die Frankfurter Suppe. Überall hört man, dass diese Suppe unglaublich sättigend und lecker ist, und das stimmt auch. Im Laufe der Jahre habe ich mein eigenes Rezept für Frankfurter Suppe perfektioniert, und jetzt teile ich dieses wunderbare Rezept mit Ihnen.

Ein echtes Herbstdessert nach dem Sonntagsmittagessen.