Ich möchte Ihnen eines meiner Lieblingsgerichte aus der deutschen Küche vorstellen: Schichtkraut (Schmorkohl). Es ist ein traditionelles Gericht aus Süddeutschland, das ich schon oft zubereitet habe. Seine intensive Geschmackstiefe und der unverwechselbare Duft, der die Küche beim Kochen erfüllt, sind einfach unwiderstehlich. Dazu wird Weißkohl abwechselnd mit Kartoffeln und Hackfleisch zu einem deftigen Auflauf geschichtet welcher anschließend im Ofen gegart wird.
Dieses Rezept für Ananas-Hähnchen ist eines meiner Lieblingsgerichte, da es schmackhafte Hähnchenteile mit exotischen Früchten kombiniert. Die Ananas verleiht dem Gericht eine Süße, die einen perfekten Kontrast zu den anderen Zutaten bildet.