Hähnchen in Senfsauce ist eines meiner Lieblingsgerichte. Der Senf verleiht der Hähnchenbrust einen ausgeprägten und würzigen Geschmack, der den perfekten Kontrast zu den milden Zwiebeln und der Schlagsahne bildet. Dieses Gericht ist perfekt für Sonntage oder besondere Anlässe.
Ich stamme aus einer österreichischen Familie und meine Großmutter hat Grammeln immer selbst gemacht. Es ist ein traditionelles Gericht, das aus gebratenen Speckwürfeln besteht. Der Geschmack ist einzigartig und der Geruch ist einfach unvergleichlich. Die Zubereitung ist einfach, erfordert aber ein wenig Zeit und Geduld.
Weckewerk ist eines der Lieblingsgerichte aus meiner Kindheit. Meine Großmutter hat es zu besonderen Anlässen zubereitet, wie es in Hessen üblich ist. Dieses Gericht erfordert zwar mehr Geduld, aber das Ergebnis ist es wert.
Dieses Nudelrezept wird in meiner Familie schon seit Generationen weitergegeben. Die Zubereitung dieses Gerichts ist ein wahres Vergnügen, denn der köstliche Duft, der durch das Haus zieht, ist einfach himmlisch.
Die vegetarische Käse-Lauch-Suppe ist bei Vegetariern und Fleischessern gleichermaßen beliebt. Sie ist an kalten Tagen sehr wärmend und macht herrlich satt.