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Die typisch sächsische Dresdner Eierschecke besteht aus einer lockeren Schicht einer Eierscheckenmasse, die mit Eiern und Quark gefüllt ist. Unser Rezept für Dresdner Eierschecke wird mit einer Schokoladenglasur überzogen.

Leckere, fluffige Buttermilch-Apfelpfannkuchen sind eine wunderbare Idee für einen süßen Snack oder ein Frühstück. Die Pfannkuchen sind außen knusprig, innen weich und voll mit Bratapfelstückchen.

Kochen Sie eine veganens Linsen Curry mit Süßkartoffel und indischen Gewürzen . Dieses indische Rezept ist gesund und gut bekömmlich denn es ist vegan, glutenfrei und dazu schnell zuzubereitet.

Backfisch ist der perfekte Bratfisch: außen knusprig und innen zart. Dazu gibt es Bratkartoffeln, Salat, Karottenpüree oder Pommes frites.

Ein herzhafter Auflauf mit geräuchertem Kasseler und knackigem Rosenkohl, überbacken mit einer cremigen Sauce und Käse. Dieses Gericht ist perfekt für kalte Wintertage!

Ein erfrischender Gurkensalat mit einem leicht cremigen Geschmack - ideal als Beilage für sommerliche Grillpartys oder als schnelle Mahlzeit an heißen Tagen.

Suchen sie im Winter auch Rezepte mit Lauch ? Probieren sie das Porreegemüse nach Omas Art in cremiger Soße. Porree ist sehr gesund und es gibt soviele Lauchrezepte zur Auswahl.

Leckerer Sauerteig-Dolky.

Dieses Rezept für Frikadellen mit Haferflocken habe ich von meiner Oma geerbt, die eine talentierte Köchin war. Die Verwendung von Haferflocken anstelle von Semmeln oder Brötchen macht diese Frikadellen zu einer tollen Alternative für Menschen mit Glutenunverträglichkeit. Zudem verleihen sie den Frikadellen eine angenehme Textur und sind zudem sehr nahrhaft. Ich habe dieses Rezept dutzende Male für meine Familie und Freunde gekocht und es ist immer ein großer Hit.

Pinsa Romana ist eine Art italienisches Brot das nach dem Backen belegt wird und aus dem antiken Rom stammt. Die Pinza ähnelt der Napolitanischen Pizza, ist aber lockerer und luftiger im Hefeteig. Der Teig wird aus verschiedenen Mehlsorten hergestellt .

Palacinka sind dünne , crepeartige kroatische Palatschinken. Sie werden beliebig gefüllt , süß oder salzig und sind einfach zu machen. Ihre Liebsten werden davon nicht genug bekommen können . Palacinke sind im osteuropäischen Raum sehr bekannt.

Oma kannte ein einfaches Rezept für Eiersalat - schnell und unkompliziert zubereitet. Mit frisch gekochten Eiern, Mayonnaise, Senf , Dill und Schnittlauch köstlich auf einer Scheibe Brot serviert. Dieser Salat passt heute noch auf jedes Brunch Buffet.