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Engelshaar - griechische Süßigkeit Kataifi
Was ist Engelshaar zum Essen ? Engelshaar ist wie ganz dünne italienische Pasta aber ähnelt in der Teigmasse dem Filoteig. Es wird im balkanischen Raum für Süßspeisen mit Nüssen und Gewürzen gefüllt benutzt. Schauen Sie selbst wie es geht !
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Nusshörnchen Rezept
Dieses nostalgische Walnuss-Croissant-Rezept erinnert mich an die Zeit meiner Kindheit, als meine Großmutter sie zum Nachmittagskaffee machte. Es war immer ein Genuss, überall lagen Nüsse und das Haus duftete herrlich nach frisch gebackenem Gebäck.
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Hirschmedaillons mit Preiselbeersauce
Dieses opulente Festessen ist perfekt für besondere Anlässe. Die saftigen Hirschmedaillons werden perfekt ergänzt durch die süß-saure Preiselbeersauce.
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Französiches Marengo-Huhn mit Garnelen in Sauce
"Huhn Marengo" ist ein klassisches französisches Gericht, das während der napoleonischen Kriege entstand. Es besteht aus in Weißwein und Tomaten geschmortem Huhn, verfeinert mit Champignons und Garnelen.
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Allgäuer Schnitzel mit Schinken und Käse gefüllt
Das Allgäuer Schnitzel ist eine schmackhafte Variante des klassischen Wiener Schnitzels, benannt nach der süddeutschen Region Allgäu. Es wird aus Schweine- oder Kalbsfleisch hergestellt, mit Bergkäse und Schinken belegt, dann paniert und gebraten.
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Französischer Kartoffelauflauf
Der französische Kartoffelauflauf ist ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, das Kartoffeln, Schinken und Käse geschickt kombiniert. Durch das Schichten der Zutaten entsteht ein Gericht, das echtes französisches Essen nachahmt.
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Rotbarbe Rezept
Dieses Rezept für Rotbarbe ist einfach, aber elegant. Der Fisch wird gebraten und dann mit einer Kombination aus Tomaten, Oliven und Kapern serviert.
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Schweineschnitzel in Marinade
Leckere und saftige Schweineschnitzel in Marinade eingelegt. Eine perfekte Wahl für das Familienmittag- oder Abendessen.
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