Französisches Omelette Rezept klassisch

Französisches Omelette Rezept klassisch

10 min
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Lernen sie ein klassisches französisches Omelette zu machen. Das Omelette ist fluffig und knusprig, dabei gar nicht schwer zuzubereiten. Schritt für Schritt zum perfekten Frühstück oder als kleine Mahlzeit zwischendurch .

10 min
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Zutaten

Anzahl Portionen
2
  • 1 EL butter Hinzugefügt zu
  • 4 Eier Hinzugefügt zu
  • Salz und Pfeffer Hinzugefügt zu
  • Schnittlauch zum servieren Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

Für unser Omelette Rezept vermischen sie in einer Schüssel die Eier und das Salz. Die Eiermasse gut aufschlagen. Das sind die Omelette Zutaten.

Französisches Omelette Rezept klassisch - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

2. Schritt

Die Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Dann die Eiermasse zur Hälfte einfüllen.

Französisches Omelette Rezept klassisch - Zubereitungsschritt 2

Quelle: Youtube

3. Schritt

Den Pfannenboden ständig rühren bis die Eiermasse zu stocken beginnt. Dazu benutzen sie am besten einen non - stick Pfannenheber. Das dauert ca 2 Minuten lang.

Französisches Omelette Rezept klassisch - Zubereitungsschritt 3

Quelle: Youtube

4. Schritt

Die Herdplatte abstellen und das fertige Omelette vorsichtig aufrollen. Nochmals mit Butter einreiben und mit Schnittlauch bestreut servieren.

Französisches Omelette Rezept klassisch - Zubereitungsschritt 4

Quelle: Youtube

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