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Gebratener Karpfen ist ein Gericht, das ich vor allem an den Weihnachtsfeiertagen zubereite, aber auch zu jeder anderen Zeit des Jahres, wenn wir unsere Familie mit etwas ganz Besonderem verwöhnen wollen.

Geröstete Kürbiskerne, die man pur oder zum Beispiel in Joghurt genießen kann.

Dieser einfache veganer Hefeteig ist perfekt für eine Vielzahl von Backwaren, wie Pizza, Brot, Brötchen und vieles mehr. Mit nur wenigen Zutaten, die Sie wahrscheinlich schon zu Hause haben, ist dieser Teig schnell zubereitet und benötigt nur noch etwas Zeit zum Aufgehen.

Dieses Rezept ermöglicht es Ihnen, eine leckere Kokosnusscreme zu machen, die ideal zum Füllen von Torten ist.

Wenn Sie die Weihnachtsplätzchen mit in die Berge nehmen wollen, backen Sie sie einfach am Morgen. Das Rezept ist schnell und einfach. Sie können die knusprigen Weihnachtsplätzchen während der Zubereitung des Frühstücks zubereiten.

Künefe ist ein türkisches süßes rohes Gebäck. Bei der Zubereitung wird der Käse zwischen zwei Schichten Kadayıf (zerbröckelter Phyllo) gelegt, goldgelb gebacken und in süßen Sirup getaucht.

Dies ist das Rezept meiner Großmutter für Hühnersuppe, die sie unkonventionell zubereitet hat - mit Tomatensoße. Sie wurde in meiner Familie unzählige Male zubereitet und wird seit Generationen weitergegeben. Das Geheimnis liegt in der langen Kochzeit der Hühnersuppe, die dafür sorgt, dass sich alle Aromen der Zutaten harmonisch verbinden.

Wenn sie ein Feldsalat Dressing suchen passt sehr gut dieses Kartoffeldressing dazu. Mit ein paar gekochten Kartoffeln, Zwiebel , Öl und Essig ist es sehr schnell und einfach zubereitet.

Der Möhren-Eintopf meiner Großmutter, ein Klassiker der deutschen Küche, war immer ein Höhepunkt meiner Kindheit. Bei kaltem Wetter wärmte diese dicke Suppe nicht nur den Körper, sondern auch die Seele. Meine Großmutter erklärte mir schon damals, wie wichtig die Qualität der Zutaten und die schonende Zubereitung sind.

Den Teig zu kleinen Kugeln von 2 cm Durchmesser formen und in den Kokosraspeln wälzen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen bei 180 °C (Ober- und Unterhitze) etwa 12 Minuten backen.

Pimientos de Padron sind ein klassischer spanischer Tapas-Snack aus grünen gebratenen Paprikas, der in ganz Spanien als Vorspeise oder Beilage zu Fisch und Fleisch dient. Sie sind würzig und lecker und bringt uns Spaniens Aromen auch in Deutschland nahe.