Stoffwechsel anregen: Diese Lebensmittel helfen beim Abnehmen

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In diesem Artikel zeigen wir, wie man den Stoffwechsel anregen kann, selbst wenn man einen trägen Metabolismus hat, und worauf es sonst noch ankommt, wenn man Fett verbrennen und überschüssige Kilos schnell loswerden möchte.

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Wie gut der Stoffwechsel läuft, ist von Mensch zu Mensch unterschiedlich und außerdem auch vom Alter und Geschlecht abhängig. Bei manchen Menschen wandelt der Körper Nahrung leicht in Fettpolster um, bei anderen Menschen wiederum arbeitet der Stoffwechsel so schnell, dass es schwer fällt, überhaupt Gewicht zuzunehmen. 

Welche Rolle spielt der Stoffwechsel beim Abnehmen?

Der Stoffwechsel (auch Metabolismus genannt) regelt sämtliche biochemischen Prozesse, die in den Zellen des Körpers ablaufen. Darunter fällt neben anderen lebenswichtigen Vorgängen auch die Verstoffwechselung der Bestandteile aus der Nahrung, damit der Körper Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe aufnehmen und Energie bereitstellen kann. 

Eine ausgewogene und gesunde Ernährung hilft, den Stoffwechsel zu optimieren, anzuregen, damit der Körper die Fettpolster als Brennstoff nutzt. Denn das was wir essen, ist sozusagen die Basis des Stoffwechsels. Oftmals sind es ungesunde Essgewohnheiten, die den Stoffwechsel verlangsamen.

⏲Stoffwechsel ankurbeln mit unverarbeiteten Lebensmitteln

Stark verarbeitete Produkte haben einen negativen Einfluss auf die Hormone, Darmflora und Entzündungswerte, was wiederum den Metabolismus verlangsamt. Deshalb sollten Fertigpizza, Cornflakes, Weißbrot, Gebäck und Co. nur gelegentlich konsumiert werden. 

Für einen gut funktionierenden Stoffwechsel ist es wichtig, “echte” Lebensmittel zu sich zu nehmen und frisch zu kochen. Der Körper verbraucht vor allem dann mehr Energie, wenn ballaststoffreiche Vollkornprodukte wie Vollkornbrot (lässt sich super leicht selbst backen!), Vollkornreis, Vollkorngetreide wie Quinoa und eiweißreiche Lebensmittel wie Hülsenfrüchte aufgenommen werden. Denn für die Verdauung dieser Lebensmittel benötigt der Körper viel Energie, was den Stoffwechsel ordentlich ankurbelt.

Dinkelvollkornbrot ohne Aufgehen Rezept

Agatha_Kulinarische_Rezepte

Das Dinkelvollkornbrot braucht keine Zeit zum Aufgehen des Teigs. Wenn Sie Kürbis-, Pinien- oder Leinsamen mögen, können Sie diese direkt in den Teig oder auf das Dinkelvollkornbrot geben.

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Vollkorn- und eiweißreiche Lebensmittel lassen sich übrigens super miteinander kombinieren, wie zum Beispiel in einem Quinoa-Salat mit Hülsenfrüchten.

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Quinoa Salat mit Lauch und Petersilie

Agatha_Kulinarische_Rezepte

Dieser einfache Quinoa Salat ist reich an Proteinen und schmeckt sowohl warm als auch kalt.

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🥑Gesunde Fette aktivieren den Metabolismus

Anders als viele Menschen annehmen, muss nicht auf Fett verzichtet werden, wenn man abnehmen möchte. Denn Fett ist nicht gleich Fett und fetthaltige Lebensmittel wandeln sich nicht gleich in Fettpolster um. Fett ist neben Kohlenhydraten und Proteinen ein Grundnährstoff, auf den der Körper angewiesen ist. Fettsäuren sorgen dafür, dass Gehirn, Augen und Herz richtig funktionieren und alle anderen Körperfunktionen aufrecht erhalten bleiben. Deshalb sollten Fette ein fester Bestandteil des Speiseplans sein (in Maßen).

Jedoch ist es wichtig, dass keine ungesunden gesättigten Fettsäuren aus Butter, Mayonnaise, Chips, frittiertem Essen und Fertigprodukten, sondern gesunde ungesättigte Fettsäuren aufgenommen werden, wenn man den Stoffwechsel anregen möchte. Gesunde Fette sind unter anderem enthalten in Nüssen, Kernen, Avocados, Thaicurry mit Tofu, Leinsamen, Olivenöl und Fisch, wie zum Beispiel Lachs mit mediterranem Gemüse.

Weihnachten Lachs mit Parmesansoße

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Lachs mit Dill, Weißwein, Parmesan und Spargel vermischen. Eine köstliche, festliche und ungewöhnliche Kombination für Weihnachten.

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🍠Stoffwechselbeschleunigung mit komplexen Kohlenhydraten 

Kohlenhydrate sind der wichtigste Energielieferant des Körpers. Doch wie bei den Fetten sind auch Kohlenhydrate nicht gleich Kohlenhydrate. Kohlenhydrate aus Süßigkeiten, Pommes und Weizennudeln sind sind unbedingt förderlich, wenn es ums Abnehmen geht, da sie für Schwankungen des Blutzuckerspiegels und damit für Heißhunger sorgen. 

Besser ist es, zu komplexen Kohlenhydraten zu greifen. Hochwertige Kohlenhydratquellen wie zum Beispiel Süßkartoffeln aus dem Ofen, Bohnen, Porridge mit Beeren, Hülsenfrüchte wie Linsen, Gemüse und Obst sind echte Fettverbrenner.

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Perfektes Porridge-Rezept für das Frühstück
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Perfektes Porridge-Rezept für das Frühstück

Nicole_Cellerino

Porridge ist ein typisch englisches Frühstücksrezept: eine süße Haferflockensuppe, um den Tag mit der richtigen Portion Energie zu beginnen!

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Haferbrei - Porridge Rezept

Greta

Haferbrei oder auch Porridge genannt ist das perfekte Frühstück. Der Brei aus Haferflocken ist besonders schnell zubereitet und gesund für den Körper. Dazu können sie nach Belieben Obst oder Nüsse kombinieren.

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Die beste Süßkartoffel im Ofen Rezept vegan
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Die beste Süßkartoffel im Ofen Rezept vegan

Greta

Wenn Sie einfache Ofen Süßkartoffel Rezepte suchen ist unser schnelles Süßkartoffel im Ofen Blech genau das richtige. Die Süßkartoffel bleibt dabei innen weich und außen knusprig karamellisiert - die perfekte Beilage.

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👀Der ultimative Tipp, um den Stoffwechsel auf Hochtouren zu bringen

Wer seinen Stoffwechsel hochfahren möchte und Bauchfett oder andere unliebsamen Fettpolster loszuwerden, sollte nicht nur seine Ernährung optimieren, sondern auch regelmäßig in Bewegung bleiben. Eine gesunde Ernährung und Sport sind die beste Kombination wenn es darum geht, den Stoffwechsel auf Hochtouren zu bringen und Fett zu verbrennen.

Also fahre mit dem Fahrrad statt dem Auto, nimm die Treppen anstelle des Fahrstuhls und treibe Ausdauersport (z.B. Joggen), um den Kreislauf in Schwung zu bringen und den Metabolismus zu aktivieren. Wer überschüssige Kilos schnell loswerden möchte, sollte nicht nur auf Ausdauertraining setzen, sondern unbedingt auch Muskeltraining betreiben. Denn je mehr Muskeln der Körper hat, desto mehr Energie verbraucht er.

Für einen schnellen Stoffwechsel ist es außerdem wichtig, ausreichend zu schlafen (7 bis 8 Stunden) und viel zu trinken (1,5 bis 2 Liter täglich) – am besten Wasser und ungezuckerte Tees (insbesondere Grüntee wirkt Stoffwechsel anregend) und selbstgemachte Limonaden.

Erdbeerlimes

Agatha_Kulinarische_Rezepte

Sie können Erdbeerlimes bei besonderen Anlässen servieren oder diesen Erdbeer-Limetten-Drink mit Wodka pur genießen. Das Rezept ist sehr einfach und schnell zubereitet.

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Zitronen Limonade
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Zitronen Limonade

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Es ist einfach, hausgemachte Limonade zu machen! Erfahren Sie, wie man Limonade herstellt: altmodisches, frisch gepresstes hausgemachtes Limonadenrezept mit echten Zitronen.

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Lavendel Limonade selbst gemacht
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Lavendel Limonade selbst gemacht

Greta

Warum sollten sie nicht versuchen , aus getrocknetem Lavendel selbst eine schmackhafte Limonade zu machen ? Erfrischend mit Zitrone und Eiswürfeln !

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Zitronen Limonade Rezept

Gretarezepte

Selbstgemachte Limonade ist erfrischend und einfach zu machen. Mit frischen Zitronen und ein paar zusätzlichen Zutaten kann man eine köstliche Limonade herstellen, die perfekt für heiße Sommertage ist. Dieses Limonaden Rezept macht vier Portionen und ist ideal zum Teilen mit Freunden und Familie.

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