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Quelle: Pixabay
Süsskartoffelbrei Rezept
Dieses Rezept für Süßkartoffelpüree kann ähnlich wie das klassische Süßkartoffelpüree zubereitet werden. Der Unterschied liegt in der Regel in der Würze. Süßkartoffelpüree lässt sich perfekt mit gebratenem Fleisch kombinieren.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 10 Süßkartoffel
- 60 g butter
- 1 Becher Milch
- 1⁄2 Teelöffel Salz
- 1 Kneifen weißer gemahlener Pfeffer
- 1 Kneifen gemahlener roter Pfeffer
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Zubereitung
25 min.
Die Süßkartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit Salzwasser kochen (20 Minuten). Das Wasser abgießen und die Milch, die Butter und die Gewürze zu den Kartoffeln geben. Die Süßkartoffeln mit den Zutaten pürieren.
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