Fleischlose Mahlzeiten - schnelle und leckere rezepte - Seite 11

Eine der Spezialitäten meiner Küche ist das Casino-Ei. Ich habe es schon unzählige Male zubereitet, für Gäste, Freunde, Familienfeiern. Ich habe immer ein paar Eier im Kühlschrank und die restlichen Zutaten in meiner Speisekammer.

Trotz seiner Einfachheit ist dieses klassische Rotkohlrezept eines meiner absoluten Lieblingsgerichte. Das Rezept ist wirklich einfach, so dass man es auch für ein schnelles Abendessen während der Arbeitswoche zubereiten kann.

Traditioneller Kartoffelsalat mit Mayonnaise, geeignet als Beilage zum Hauptgericht.

Weihnachten, Silvester oder einfach nur ein gemütlicher Abend im Kreis der liebsten Freunde und Familie - dazu hat Fondue einfach Tradition in unserer Familie. Nichts verbindet mehr als das gemeinsame 'Eintunken' und Genießen!

Rotkraut ist ein Klassiker der deutschen Gastronomie - ein wunderbarer Beilagengenuss mit kräftigen Fleischgerichten. Bei diesem gemütlichen Rezept habe ich im Laufe der Jahre die Kochtechniken und das Abschmecken so verfeinert, dass das Rotkraut jedes Mal perfekt süß-säuerlich und schön weich wird.

Ein Rezept stimmungsvoll wie ein Weihnachtsmarkt und gemütlich wie ein kuscheliger Winterabend: Langos. Diese ungarischen Fettgebackenen sind definitiv ein Muss für jede Winterzeit. Das Außen ist knusprig und das Innen herrlich zart und weich. Meine Familie und ich lieben es einfach! Ich habe dieses Rezept letztes Weihnachten ausprobiert und der Erfolg war enorm. Die Langos können beliebig belegt werden je nach Geschmack !

Dieses Rezept für hausgemachte Thüringer Klöße ist bei meiner Familie sehr beliebt, besonders an Feiertagen oder besonderen Anlässen. Es erfordert ein wenig Übung, um die Klöße perfekt hinzubekommen, aber das Endergebnis ist es wert. Der Geschmack dieser hausgemachten Klöße kann nicht mit den aus dem Supermarkt verglichen werden. Sie sind einfach unwiderstehlich und machen jedes Essen zu etwas ganz Besonderem.

Die Zubereitung von Entenbrust kann etwas einschüchternd sein, aber dieses Rezept macht es einfach und unglaublich lecker. Das Fleisch wird zart und saftig, während die Haut knusprig wird.

Das ist ein einfaches und schnelles Rezept, das ich oft in der kalten Jahreszeit zubereite. Der Rosenkohl erhält durch das Braten eine wundervolle Röstnote und in Verbindung mit den feinen Gewürzen ist dies eine wahre Delikatesse. Auch Rosenkohl-Muffel werden dieses Gericht lieben!

Dieses Rezept stammt aus meiner Kindheit, als meine Mutter eine traditionelle Kohlsuppe mit Gemüse zubereitete, um uns mehr Gemüse zu geben. Sie hat dieses Rezept von ihrer Großmutter geerbt und ich habe es seitdem in meiner eigenen Küche weiterentwickelt und perfektioniert. Das Ergebnis ist eine herzhafte und saftige Roulade, die auch ohne Fleisch ihren traditionellen Geschmack beibehält.

Dieses Rezept für Grünkohl mit Kartoffeln ist nicht nur gesund und nahrhaft, sondern auch super lecker und wohltuend. In diesem veganen Rezept fehlt kein Fleisch und ich bin mir sicher, dass dieses Gericht allen Veganern und Vegetariern schmecken wird.

Dies ist mein Lieblingsrezept für klassisches Schweizer Käsefondue. Der Schlüssel zur Perfektion liegt in der Qualität des Käses und dem geduldigen Rühren, um eine seidenweiche Mischung zu erhalten. Genießen Sie dieses herzhafte, köstliche und lustige Gericht mit Ihrer Familie oder Ihren Freunden!

Kartoffelpüree mit Staudensellerie ist eines meiner Lieblingsgerichte. Die Süße des Selleries und die Cremigkeit der Kartoffeln passen gut zusammen und machen dieses Püree zu einer besonderen Beilage. Ich habe dieses Püree schon ein paar Mal gemacht, und jedes Mal habe ich es noch ein bisschen zarter gemacht. Das Püree eignet sich perfekt für ein schönes Abendessen oder als Beilage für ein Festessen.

Dieser vegetarische Braten ist eines meiner Lieblingsrezepte, wenn die kalte Jahreszeit beginnt. Mit gemischten Pilzen, Linsen und einer Vielzahl von Gewürzen ergibt dieses Rezept eine köstliche und sättigende Mahlzeit - perfekt für ein herzhaftes Abendessen oder einen besonderen Anlass.

Absolut zu unseren Favoriten gehörig, ist dieses Rosenkohlsuppenrezept etwas, das wir immer wieder auf unserem Familientisch bewundern. Die cremige Textur und volle Geschmacksfülle, die das Rezept hervorbringt, ist jedes Mal ein Genuss. Glauben Sie uns, wenn wir sagen, dass Sie nicht müde werden, erneut zu löffeln!

Ein köstliches, italienisches Radicchio Risotto, das ich immer wieder gerne zubereite. Die Kombination von herzhaftem Radicchio und cremigem Risotto ist unbezahlbar lecker. Es ist ein einfaches und schnelles Rezept, dass auch unter der Woche gut umsetzbar ist, das Risotto ist saftig und zart und dank des Radicchios hat es eine wundervolle Farbe.