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Quelle: egal from Getty Images
Hausgemachter Löwenzahnsirup
Löwenzahnsirup ist ein schmackhaftes und gesundes Getränk, das Sie selbst zu Hause zubereiten können. Er ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und kann dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken.
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Zutaten
Anzahl Portionen
1
- 400 g Löwenzahnblumen
- 1 St. Zitrone
- 1 kg Zucker
- 1 l Wasser
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Zubereitung
60 min.
1. Schritt
Spülen Sie die Löwenzahnblüten im Wasser ab. Entfernen Sie dann den Boden der Blumen - den grünen Teil, der einen bitteren Geschmack verleihen kann.
2. Schritt
Legen Sie die Blumen in den Topf, fügen Sie Wasser hinzu, schneiden Sie die Zitrone und lassen Sie sie über Nacht ziehen.
3. Schritt
Sieben Sie die Blumen am nächsten Tag durch eine Gaze oder ein Sieb. Gießen Sie das Wasser dann in einen Topf, fügen Sie Zucker hinzu und kochen Sie es, bis der Zucker aufgelöst ist.
4. Schritt
Decken Sie ab und lassen Sie es auf mittlerer Hitze etwa eine Stunde köcheln.
5. Schritt
Wenn der Sirup fertig ist, nehmen Sie ihn von der Hitze und lassen Sie ihn vollständig abkühlen. Dann gießen Sie ihn in saubere Glasflaschen oder Gläser und lagern Sie ihn an einem kühlen und dunklen Ort.
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