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Einfache Zitronenmuffins
Wie kann man einfach backen Muffins ? Wenn sie sich das fragen versuchen sie unser Rezept für Zitronen Muffins. Fluffig und zart voller Zitronenaroma zergehen sie auf der Zunge - Ihre Kinder und Gäste werden sie lieben .
Zutaten
- 120 gr Mehl
- 120 ml Milch
- 120 ml Pflanzenöl
- 200 gr Zucker
- 2 Ei
- 1 TL backpulver
- 1 Tablespoon geriebene Zitronenschale
Zubereitung
Für das Zitronenmuffins Rezept zuerst in eine Schüssel das Mehl sieben, Backpulver und Salz untermischen.
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Quelle: Youtube
In einer anderen Schüssel den Zucker mit der Zitronenschale vermischen. Die Eier und das Pflanzenöl unterrühren und gut schlagen. Die Milch zuletzt einrühren.
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Dann für die Zitronenmuffins die trockenen Zutaten untermischen. Mit dem Schneebesen den Teig aufschlagen.
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Ein Muffinsblech mit Papierförmchen auslegen .Die Formen mit dem Muffinsteig zu zwei Drittel füllen . Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
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Die Zitronen Muffins im Backofen bei 180 Grad 20 bis 25 Minuten lang backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt zum Kaffeetisch servieren.
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