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Schnelles Curry Hähnchen mit Reis Rezept
Bereiten sie diesen Reis mit Hähnchen und Soße zu Mittag zu - es ist so einfach und schnell. Das Hähnchen Curry mit Reis ist kein traditionelles indisches Curry , aber leicht nachgemacht .
Zutaten
Zutaten
- 900 gr Hühnerfilet in mundgerechte Stücke geschnitten
- 2 Die Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Tablespoon geriebener Ingwer
- 3 Tablespoon Pflanzenöl
- 11⁄2 Tablespoon Currrypulver
- 11⁄2 TL Salz
- 1⁄2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 4 große Tomaten geschnitten
- 1 Dose Kokosmilch 400 ml
- 180 ml Wasser
- 1⁄2 TL Garam Masala optional
- frischer Koriander zum Bestreuen
Extra
- Naan Brot oder gekochter Reis zum Servieren
Zubereitung
Für das Reis mit Hähnchen Gericht in einer tiefen Pfanne zuerst im Öl die Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch 5 min anbraten und dabei umrühren.
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Quelle: Youtube
Die Tomaten zur Pfanne geben und dann das Currypulver zufügen. Noch weiter 5 min dünsten.
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Dann zu dem Hähnchen mit Reis Gericht das Hühnerfilet zufügen und untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und 5 min braten.
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Das Wasser zufügen und verrühren- dann ca 10 min bei geschlossener Pfanne mit Deckel kochen.
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Zuletzt die Kokosmilch untermischen, das Garam Masala Gewürz und mit Salz abschmecken. Das fertige Hähnchen Curry mit frischem Koriander bestreuen und zu Naan Brot oder gekochtem Reis servieren.
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