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Quelle: Zalabardo from Getty Images
Schokoladentorte für Kinder
Rezept für eine Schokoladentorte für Kinder, die sich gut für Kinderfeiern eignet.
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Zutaten
Anzahl Portionen
12
Häufig
- 200 g spezielles Feinmehl
- 200 g Zucker
- 75 g Kakao
- 1 Teelöffel backpulver
- 200 g butter
- 4 Ei
Schokoladenfüllung
- 2 St. Eigelb
- 1 Esslöffel spezielles Feinmehl
- 250 ml Milch
- 50 g Blockschokolade
- 3 Esslöffel Kakao
- 150 g Zucker
- 100 g butter
Schokoladenglasur für Verzierungen
- 100 g dunkle Schokolade
- 50 g butter
- Frucht
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Zubereitung
90 min.
1. Schritt
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Schlagen Sie Butter und Zucker schaumig. Fügen Sie nach und nach die Eier und Kakao hinzu.
2. Schritt
Mischen Sie das glatte Mehl mit Backpulver und fügen Sie es nach und nach zum Teig hinzu. Gießen Sie den Teig in die Form und backen Sie ihn 30 Minuten.
3. Schritt
In der Milch lösen wir die Schokolade auf.
4. Schritt
In einer Schüssel schlagen wir die Eigelbe mit Zucker, fügen Mehl, Stärke und Kakao hinzu.
5. Schritt
Wir fügen die geschmolzene Schokolade hinzu und kochen sie auf mittlerer Flamme bis sie eindickt.
6. Schritt
Wir lassen die Creme vollständig abkühlen und schlagen sie dann mit Butter auf.
7. Schritt
Lassen Sie den fertigen Körper abkühlen, dann schneiden Sie ihn durch und bestreichen Sie ihn mit Schokoladenfüllung.
8. Schritt
Zum Vorbereiten der Schokoladenglasur die Schokolade erneut im Wasserbad schmelzen und mit Butter vermischen.
9. Schritt
Gießen Sie die Glasur über den Kuchen und dekorieren Sie ihn nach Belieben mit verschiedenen Früchten oder Schokoladen.
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