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Quelle: Pixabay: Danson67
Traditioneller Kartoffelsalat
Der traditionelle Kartoffelsalat ist ein einfacher und sättigender Salat, der häufig während der Weihnachtszeit in Ungarn verzehrt wird. Die Kombination von frischem, knackigem Gemüse und weichen, knusprigen Kartoffeln ist ein wahres Geschmackserlebnis, das in den meisten ungarischen Haushalten gerne zubereitet wird. Die Zubereitung erfordert keine großen Kochkünste, daher kann jeder es leicht zu Hause zubereiten.
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Zutaten
Anzahl Portionen
6
- 1 kg Kartoffel
- 4 Stück Ei
- 2 Kopf Zwiebel
- 150 ml Essig
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel weißer Pfeffer
- 1 Bündel Schnittlauch
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Zubereitung
60 min.
1. Schritt
1. Schritt: Kochen Sie die Kartoffeln in ihrer Schale. Wenn sie fertig sind, lassen Sie sie abkühlen, dann schälen und würfeln Sie sie.
2. Schritt
Schritt 2: Kochen Sie die Eier, lassen Sie sie abkühlen, schälen Sie sie und schneiden Sie sie auf.
3. Schritt
Schritt 3: Zerkleinern Sie die Zwiebel und die Frühlingszwiebel.
4. Schritt
Schritt 4: Mischen Sie die Kartoffeln, das Ei, die Zwiebeln, den Essig, das Salz und den Pfeffer in einer großen Schüssel.
5. Schritt
5. Schritt: Mischen Sie die Zutaten gut durch, bis alles gut vermischt ist. Streuen Sie schließlich den Salat mit dem gehackten Schnittlauch.
6. Schritt
Schritt 6: Stellen Sie den Salat mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, damit die Aromen gut miteinander verbinden können. Servieren Sie danach und wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
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