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Quelle: Pixabay.com
Zitronen Spaghetti leichtes Sommer Rezept
Dieses Rezept für Zitronen Spaghetti passt perfekt in die Sommerküche. Eine köstliche Kombination aus Nudeln, Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl und Parmesankäse. Als vegetarische Hauptspeise oder köstliche sommerliche Beilage geeignet .
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 250 g Spaghetti
- 2 Zitronen
- 3 Knoblauchzehen
- 4 Tablespoon Olivenöl
- 1⁄2 TL Salz
- 1⁄4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1⁄2 Becher frisch geriebener Parmesankäse
- Petersilie zum Garnieren
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Zubereitung
20 min.
1. Schritt
Für das Rezept Zitronen Spaghetti die Pasta in einem großen Topf Salzwasser bissfest kochen.
2. Schritt
Währenddessen die Zitronen auspressen und den Knoblauch fein hacken.
3. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin goldbraun anbraten.
4. Schritt
Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
5. Schritt
Pfanne vom Herd nehmen und den Parmesankäse einrühren.
6. Schritt
Spaghetti abtropfen lassen und in die Pfanne mit der Zitronen-Knoblauch-Soße geben.
7. Schritt
Alles gut vermischen und in Schüsseln servieren.
8. Schritt
Das sommerliche Nudel Gericht mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.
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