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Französische Philadelphia Torte
Wir zeigen ihnen ein klassisches französisches Rezept für Käsekuchen mit Philadelphia Käse und Vanille Geschmack. Ganz leicht herzustellen viel Erfolg dabei .
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Zutaten
Anzahl Portionen
12
Keksboden
- 130 gr Kekse gemahlen
- 50 gr butter
Käsefüllung
- 500 gr Philadelphia Frischkäse
- 40 gr kräftige Sahne
- 3 Eigelb
- 10 gr geriebene Zitronenschale
- 10 gr Vollkornmehl
- 170 gr Zucker
- 1 Tablespoon Vanilleextrakt
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Zubereitung
120 min.
1. Schritt
Die gemahlenen Kekse mit der geschmolzenen Butter vermischen daraus den Boden in der Springform bilden.
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2. Schritt
In einer mit Backpapier ausgelegten Springforn ausbreiten, flach andrücken und an den Rändern hochziehen. Dann für eine halbe Stunde im Kühlschrank kühlen.
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3. Schritt
Den Frischkäse, Zucker, Mehl und Eigelb mit Vanilleextrakt und Sahne verquirlen und auf den Keksboden geben.
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4. Schritt
In der Form glattstreichen und für 1,5 h bei 90 Grad im Backofen backen. Nach dem Backen für 12 h im Kühlschrank auskühlen.
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5. Schritt
Kuchen anschneiden und servieren, gerne auch mit einer Fruchtsauce kombinieren.
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