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Quelle: freeskyline from Getty Images
Gebackene Zucchini mit Hackfleisch
Rezept für perfekt gebratene Zucchini mit Hackfleisch und Tomaten.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 2 St. Mittlere Zucchini
- 500 g Hackfleisch
- 2 St. Die Zwiebel
- 4 Nelken Knoblauch
- 1 konzerva Tomaten eigener Saft
- geriebener Käse
- Salz
- schwarzer gemahlener Pfeffer
- Öl
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Zubereitung
45 min.
1. Schritt
Die Zucchini halbieren und das Fruchtfleisch aushöhlen. Dies wird später bei der Zubereitung der Füllung nützlich sein.
2. Schritt
In einer Pfanne die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch in Öl anbraten.
3. Schritt
Nach einer Weile das Hackfleisch hinzufügen und anbraten. Sie können auch etwas gemahlenen Pfeffer oder Chili zum Hackfleisch geben, wenn Sie schärferes Essen mögen.
4. Schritt
Dann das ausgehöhlte Fruchtfleisch der Zucchini und die Tomaten aus der Dose dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und köcheln lassen, bis sie weich sind.
5. Schritt
Die Zucchini mit der Mischung füllen und bei 180°C etwa 20-30 Minuten backen.
6. Schritt
Vor dem Ende der Backzeit mit Käse bestreuen und noch eine Weile backen lassen.
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