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Kräuterquark-Dip Rezept
Dieser erfrischende Kräuter-Hüttenkäse-Dip ist die perfekte Beilage zu Rohkost oder Kräuterbrot. Er ist leicht, gesund und voller Geschmack. Ideal für Sommerpartys oder als einfacher Snack.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 500 g Hüttenkäse
- 3 Tablespoon Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Strauß frischer Kräuter (Petersilie, Schnittlauch Dill)
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
- 1 Kneifen Zucker
- Saft einer halben Zitrone
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Zubereitung
15 min.
1. Schritt
Die Kräuter waschen, trocknen und fein hacken. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken oder pressen. Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben und das Olivenöl untermischen. Die gehackten Kräuter und den Knoblauch dazugeben und gut vermischen.
2. Schritt
Den Dip mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken. Den Kräuterquark-Dip für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen entfalten können. Vor dem Servieren nochmals umrühren und nach Belieben abschmecken.
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