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Quelle: Userba011d64_201 from Getty Images
Nudelsalat ohne Mayonnaise
Rezept für einen leckeren Nudelsalat ohne Mayonnaise, stattdessen wird saure Sahne verwendet.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 250 g Nudeln
- 150 g Schinken
- 200 g Saure Sahne
- 100 g Erbsen
- 100 g Karotten
- 100 g Dosenmais
- Salz
- Knoblauch
- gemahlener schwarzer Pfeffer
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Zubereitung
45 min.
1. Schritt
Die Nudeln nach den Anweisungen auf der Packung al dente kochen.
2. Schritt
Während die Nudeln kochen, den Schinken in kleinere Würfel und die Karotten in dünne Scheiben schneiden.
3. Schritt
Den Mais und die Erbsen abspülen und gut abtropfen lassen. Ich verwende Gemüse aus der Dose, weil es schneller zubereitet werden kann und praktisch nicht anders schmeckt.
4. Schritt
Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, saure Sahne dazugeben und gut verrühren. Vergessen Sie nicht, mit Salz, gemahlenem schwarzen Pfeffer und etwas Knoblauch zu würzen, um den perfekten Geschmack zu erzielen.
5. Schritt
Obwohl der Salat sofort nach der Zubereitung sehr lecker ist, empfehle ich, ihn vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen zu lassen.
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