:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/HYUEW7oLEJvPR1nXyChT/532b99536e5d694632b97a7c5fea67.jpeg "Pasta mit Cima di Rapa Rezept")
Quelle: Pexels
Pasta mit Cima di Rapa Rezept
Cima di Rapa ist eine klassische Spezialität aus Süditalien. Er ist ein beliebter Stängelkohl zu Nudeln. Unser Rezept enthält auch Parmesankäse, der die Pasta und den Cima di Rapa würzt.
Zutaten
- 400 g Nudeln
- 800 g Cima di Rapa
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 4 Thymianblätter
- 280 ml Wasser
- 1 Zitrone
- 80 g geriebener Parmesankäse
- Salz
Neueste Flyer
Zubereitung
Von der Cima di Rapa die großen, harten Blätter und den Stiel abschneiden. Die restlichen Blätter in breite Streifen schneiden, die dicken Stiele der Länge nach halbieren und dann in Stücke schneiden.
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin kurz anbraten. Dann die Cima di Rapa-Stängelstücke und die Thymianblätter zugeben und etwa 5 Minuten anbraten. Mit Wasser ablöschen, die Cima di Rapa-Stängel weich kochen, die Cima di Rapa-Blätter dazugeben und die Cima di Rapa ca. 3 Minuten weiter köcheln lassen. Zitronenschale und -saft zugeben, mit Salz würzen, vom Herd nehmen und mit dem Stabmixer pürieren.
Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abgießen, mit der Cima di Rapa mischen und servieren. Mit geriebenem Parmesankäse bestreuen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/PRmVTGzPBUIaoXPx2qGv/599d3bdf169fd75f2fcb1888cba8c2.jpg "Kürbisrisotto Rezept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/qvkfFNxwfaBn_TeoKVu5/21ba355539c9bea6a8c3a1d79ee9d7.jpeg "Rotes Pesto aus getrockneten Tomaten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/tTUIlFT2WCPAO7wg4NCM/dd53a5e72e9589a61b18d4816ef916.jpeg "Nudeln mit Basilikum Pesto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/dy9rCLJbByj--j3qDSIn/1b9b50de8226b731f200ebadc780d2.jpeg "Haschee Sauce für Nudeln")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/qUkFEgzAgFhGvAX9qSnW/e1c975d641a6132114058bfdcc3568.jpeg "Spaghetti mit Garnelen italienisch")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/QZ-Sb_KUuTZNbvoM2twv/05c6d2e2d27499bf494117dc5efe56.jpeg "Gnocchi Pfanne mit Kürbis und Spinat")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/MvDa6eNrWfHF-8wpMzqw/b5f092a2c0d2d6f00cd7dff994232e.jpeg "Rigatoni al forno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/G7vtEanGkF1KmoFYUKXL/69a32ef175ef88a10e9f8ee31453f6.jpeg "Carbonara Spaghetti mit Prosciuto Rezept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/yShz0iz3qEDiXAB5dIp1/572e9bae8e50508dbdb4adf57c52a9.jpeg "Tote Oma DDR")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/O7OZfVvnVa5_Y2rbtrYf/d08d800951d3cb838e05f1bf0905ae.jpeg "Bester Apfelkuchen mit Vanillepudding")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/m5DUl1-TuAeC7xiFcW1k/848f0e7da4db7ad97797e3e6de93c5.jpeg "Champignon Rahm Sauce mit Reis")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/pwtrBQ5yitIPNF04SYzz/4e0e990b81f4708b35887c1fec4edb.jpeg "Rüscherl Getränk")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/-9hWaRvjxTG7hE-iZHv6/a4ad8d2825003ab3c2403064f3af89.jpeg "Brokkoli Kartoffel Gratin Rezept ohne Vorkochen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/HtYJkE7i9aiyCuCotOMV/06e27ef75d01ec4e1c40499f83301d.jpeg "Bester deutscher Gurkensalat")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/jCCLospcKtdASTlIFs5O/ea3663641b03bb407954acd744fd47.jpeg "Einback")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/Aidk-KAOgKo0NNJBLOZF/9a6ebf4ef40607d784f7b4051c2815.jpeg "Jägersauce Rezept ohne Mehl")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/0aa7eb6dcb1c34a03bc80872e7876919.jpg "Günstige rezepte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/0eac5c320c11ecc63efd68a5a1c2a6a8.jpg "Backen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/a8068865c285fff3f90c2305221e2996.jpg "Fleischlose Mahlzeiten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/831baa24fcbdb338b4929f6ce9db60e0.jpg "Mittagessen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/afea45609215e9afb45670be5d0368a3.jpg "Salate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/fb7dd0b31f7f2fcaad374870a17b29c3.jpg "Kuchen und Desserts")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/3c685380322548a72590aa6b1e826e20.jpg "Abendessen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/5dca8e0d9bf8d21c30ac442442ebbc05.jpg "Fleischgerichte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/47c89004e63e2e27ffb5518219b9e96b.jpg "Backwaren")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/0114c7882850d40bad301073df993423.jpg "Dessert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/6aee2fff53bf3bd23b82df97812f33bb.jpg "Torten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/28e0a4b734f5ebfa77d559e21cba0a1d.jpg "Kochen für Kinder")