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Quarkbrötchen ohne Hefe schnell und einfach zubereiten
Brötchen backen muß nicht schwer sein - versuchen Sie unsere Low Carb Quarkbrötchen nachzubacken . Ohne Hefe sind diese Brötchen schnell und einfach zubereitet . Mit Quark , Eiern und Mehl im Backofen gebacken passen sie gut zum deftigen Abendessen.
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Zutaten
Anzahl Portionen
10
- 500 gr Mehl
- 250 gr Quark
- 2 Eier
- 100 ml Pflanzenöl
- 100 ml Milch
- 1 TL Salz und Zucker
- 1 Pck backpulver
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Zubereitung
35 min.
1. Schritt
Hier die Zutaten für das Quarkbrötchen Rezept im Überblick.
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Quelle: Youtube
2. Schritt
Alle Zutaten in einer Schüssel mit der Küchenmaschine oder dem Mixer vermischen und kneten.
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3. Schritt
Den Brötchen Teig nochmals mit etwas Mehl auf der Arbeitsfläche von Hand geschmeidig durchkneten .
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4. Schritt
Den Quarkbrötchen Teig mit dem Spatel in 10 Stücke teilen. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
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5. Schritt
Aus den Teigstücken runde Bälle formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Die Quarkbrötchen mit Wasser bepinseln und etwas Mehl bestreuen.
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6. Schritt
Die Brötchen bei 180 Grad ca 25 min lang im Backofen goldbraun backen. Die Quarkbrötchen können zu Aufschnitt und Käse zum Frühstück oder Abendbrot serviert werden.
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