Salat mit gegrillten Pfirsichen

Gesunder Rote-Bete-Salat

Quelle: Pixabay

Rezept für indische Masala-Sauce vegan

Name: Rezept für indische Masala-Sauce vegan
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 mittlere Größe Zwiebeln, fein gehackt; 3 in Scheiben geschnitten Knoblauchzehen; 1 Stück geriebener Ingwer; 400 g Tomaten, gehackt; 2 Teelöffel Garam Masala; 1 Teelöffel Kurkuma; 1 Teelöffel Korianderpulver; 0.5 Teelöffel Kreuzkümmel; 0.5 Teelöffel Paprika; 0.5 Teelöffel Cayennepfeffer; Salz nach Geschmack; 2 Tablespoon Pflanzenöl; 250 ml Wasser

Gretarezepte

Diese aromatische Masala Sauce ist die perfekte Begleitung zu Reis, Naan oder Fleisch. Der Geschmack feuert ein Spektakel von süß, sauer, scharf und würzig in jedem Bissen, was das indische Essen so beliebt macht. Mischen Sie Ihre eigenen Gewürze für eine frische und besser schmeckende Sauce.

Zutaten

Anzahl Portionen

2 mittlere Größe Zwiebeln, fein gehackt Hinzugefügt zu
3 in Scheiben geschnitten Knoblauchzehen Hinzugefügt zu
1 Stück geriebener Ingwer Hinzugefügt zu
400 g Tomaten, gehackt Hinzugefügt zu
2 Teelöffel Garam Masala Hinzugefügt zu
1 Teelöffel Kurkuma Hinzugefügt zu
1 Teelöffel Korianderpulver Hinzugefügt zu
¹⁄₂ Teelöffel Kreuzkümmel Hinzugefügt zu
¹⁄₂ Teelöffel Paprika Hinzugefügt zu
¹⁄₂ Teelöffel Cayennepfeffer Hinzugefügt zu
Salz nach Geschmack Hinzugefügt zu
2 Tablespoon Pflanzenöl Hinzugefügt zu
250 ml Wasser Hinzugefügt zu

Zubereitung

30 min.

1. Schritt

Für das Masala Sauce Rezept erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne. Fügen Sie die gehackten Zwiebeln hinzu und braten Sie sie, bis sie goldbraun sind.

2. Schritt

Fügen Sie Knoblauch und Ingwer hinzu und braten sie für weitere 2 Minuten.

3. Schritt

Fügen Sie Garam Masala, Kurkuma, Korianderpulver, Kreuzkümmel, Paprika und Cayennepfeffer hinzu. Umrühren und für ein paar Minuten braten, bis die Gewürze gut mit den Zwiebeln vermischt sind.

4. Schritt

Fügen Sie die gehackten Tomaten und Salz hinzu. Gut umrühren und für ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind und sich eine Sauce bildet.

5. Schritt

Gießen Sie das Wasser dazu und lassen Sie die Sauce für weitere 10 Minuten köcheln, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Wenn die Masala Sauce zu dick ist, können Sie mehr Wasser hinzufügen.

6. Schritt

Die Masala Sauce ist nun fertig zum Servieren. Die indische Sauce kann zu Reis ,Naan oder Fleisch serviert werden.

28. August 2023

Reels

Neu

Ähnliche Rezepte

Gretarezepte

Veganer Linseneintopf

Dieser wärmende und nahrhafte vegane Linseneintopf hat sich in unserer Familie zu einem absoluten Favoriten entwickelt! Wie bei den meisten Suppen und Eintöpfen, schmeckt er am nächsten Tag sogar noch besser, wenn alle Aromen schön durchgezogen sind. Aber auch schon frisch zubereitet lässt er das Herz eines jeden Suppenliebhabers höher schlagen.

Gretarezepte

Breite Bohnen in Tomatensauce vegetarisch

Dieses traditionelle Rezept aus der deutschen Küche ist eine wunderbare Beilage oder ein Hauptgericht für Vegetarier. Breite Bohnen, auch bekannt als „Flachen“ oder „Plattbohnen“, werden gekocht und dann mit einer köstlichen Tomatensauce kombiniert.

Gretarezepte

Rotweinsauce einfach zubereitet

Eine aromatische, tiefrote Sauce, die perfekt zu verschiedenen Fleischgerichten passt. Diese Rotweinsauce wird Ihren Gästen sicherlich den Atem rauben.

Gretarezepte

Mediterrane Gemüsepfanne vegetarisch

Diese mediterrane Gemüsepfanne ist ein farbenfrohes und gesundes Gericht, das reich an Nährstoffen ist. Es vereint die Aromen des Mittelmeerraums in einer einfach zuzubereitenden Pfanne. Perfekt für ein leichtes Abendessen oder als Beilage.

Gretarezepte

Greta

Vegane Tacos mit Pilzen - Street Food Style

Suchen Sie ein Rezept für eine vegane Tacos Füllung ohne Fleisch ? In unseren Tacos ersetzen Pilze die Fleisch Füllung und Guacamole Sauce ergänzt das bekannte Street Food aus Mexiko.

Greta

Gretarezepte

Grünes Thai-Curry (vegan) mit Basmati Reis

Dieses vegane grüne Thai-Curry ist das perfekte Gericht für alle, die es würzig und gesund mögen. Angereichert mit Brokkoli, Paprika und Zucchini in einer exotischen Kokosmilch-Sauce, wird es Sie angenehm satt machen. Dazu wird aromatischer Basmati Reis serviert.

Gretarezepte

Ratatouille mit Reis Rezept- vegetarisch

Genießen Sie ein herzhaftes Gericht direkt aus Südfrankreich. Dieses Ratatouille mit Reis ist ein gesundes und leckeres vegetarisches Gericht, das Ihre Geschmacksknospen begeistern wird.

Gretarezepte

Griechische Nudeln vegetarisch mit Feta-Käse

Ein einfaches und köstliches Rezept für griechische Nudeln, inspiriert von der mediterranen Küche. Diese vegetarische Pasta ist mit Tomatensauce, Oliven und Feta-Käse zubereitet und perfekt für ein schnelles Abendessen.

Gretarezepte

Reels

Neu

Lieblingsrezepte

Greta

Spiderman Torte zum Kindergeburtstag

Zum Geburtstag Spiderman Torte backen ist eine besondere Herausforderung. Mit unserem einfachen Rezept schaffen sie die Torte Spiderman wie ein Professioneller . Als Dekor setzen sie eine Spielzeug Spiderman Figur auf die Torte oben auf.

Greta

Iwa

Luftiges hausgemachtes Brot

Genießen Sie den Geschmack von hausgemachtem Gebäck.

Iwa

Greta

Pollo Fino im Backofen Rezept

Pollo Fino ist der Oberschenkel des Huhns ohne Knochen mit Haut. Damit schneller zuzubereiten und leichter zu verzehren. Wir bereiten das italienische Hähnchen Gericht mit Tomatensoße und Gemüse im Ofen zu. Optional können Kartoffeln zugefügt werden.

Greta

Iwa

Schwedische Mandeltorte

Leckere schwedische Mandeltorte, passend für besondere Anlässe.

Iwa

Hähnchen mit Füllung

Dieses Rezept für gebratenes Huhn mit Füllung ist seit Generationen ein Favorit in der Küche unserer Großmutter, und wir bereiten es immer noch gerne für Familientreffen und -zusammenkünfte zu. Sowohl die Füllung als auch das Huhn sind zart, saftig und voll im Geschmack.

Iwa