Schneller Himbeer Mascarpone Kuchen

Schneller Himbeer Mascarpone Kuchen

50 min
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Ein richtig schnelles Rezept für Himbeer Mascarpone Torte . Wenn sie den Boden gebacken haben ist der Rest ein Kinderspiel , probieren sie diesen fruchtigen Kuchen aus für ihren Kaffeetisch.

50 min
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Zutaten

Anzahl Portionen
12

Kuchenboden

  • 200 gr allgemein nützliches Mehl Hinzugefügt zu
  • 100 gr Butter kalt Hinzugefügt zu
  • 50 gr Zucker Hinzugefügt zu
  • Prise Salz Hinzugefügt zu
  • 12 TL Backpulver Hinzugefügt zu
  • 1 Ei Hinzugefügt zu

Mascarponecreme

  • 250 gr Mascarpone Hinzugefügt zu
  • 250 gr Sahne vollfett Hinzugefügt zu
  • 4 EL Zucker Hinzugefügt zu
  • 1 gr Vanilleextrakt Hinzugefügt zu
  • 300 gr Himbeeren frisch Hinzugefügt zu
  • 2 EL Puderzucker Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

Aus Mehl, Zucker und Butter, Salz und Backpulver einen Teig mischen . Zuletzt das Ei dazu geben und den Teig mit den Händen kneten.

Schneller Himbeer Mascarpone Kuchen - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

2. Schritt

Teig in einer mit Backpapier ausgelegten Springform auslegen und an den Rändern etwas hochziehen. Bei 180 Grad im Backofen ca 25 min lang backen. Auskühlen lassen.

Schneller Himbeer Mascarpone Kuchen - Zubereitungsschritt 2

Quelle: Youtube

3. Schritt

Den Mascarpone , Sahne und Zucker , Vanille verrühren bis es eine feste Masse wird. Auf den gebackenen Boden streichen.

Schneller Himbeer Mascarpone Kuchen - Zubereitungsschritt 3

Quelle: Youtube

4. Schritt

Üppig mit frischen Himbeeren belegen . Zuletzt mit Puderzucker überstäuben.

Schneller Himbeer Mascarpone Kuchen - Zubereitungsschritt 4

Quelle: Youtube

5. Schritt

Den Mascarpone Himbeer Kuchen aufschneiden und zum Kaffee servieren ihre Gäste werden begeistert sein.

Schneller Himbeer Mascarpone Kuchen - Zubereitungsschritt 5

Quelle: Youtube

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