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Quelle: Youtube
Schnelles Katmer Rezept
Die Katmer können mit Pistazien und Eiscreme serviert werden. Dieses Rezept für Katmer ist sehr einfach und schnell zubereitet.
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Zutaten
Anzahl Portionen
6
- 21⁄2 Tassen Mehl
- 1 Becher lauwarmes Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Tablespoon butter
- 1 Becher Öl
- 1 Becher Pistazien
- 6 Teelöffel Puderzucker
- 1 Becher saure Sahne
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Zubereitung
90 min.
1. Schritt
Mehl, Salz und lauwarmes Wasser in einer Schüssel mischen. Den Teig bearbeiten und in 6 Teile teilen, mit einem Geschirrtuch abdecken und etwa 1 Stunde ruhen lassen.
2. Schritt
Jedes Teigstück mit den Händen ausrollen, mit dem geschmolzenen Öl beträufeln und weiter ausrollen. Die Pistazien, 1 Teelöffel Zucker und die Sahne über den Teig streuen und den Teig zu einem Quadrat falten.
3. Schritt
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und alle Katmer auf das Blech legen. Die Katmer im vorgeheizten Backofen bei 220°C goldbraun backen.
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