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Quelle: Pixabay
Schnelles Pfannenbrot Rezept
15 min
3
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Wenn Sie keine Zeit für eine Beilage haben, können Sie dieses schnelle Rezept für Pfannenbrot ohne Hefe ausprobieren. Sie schmecken am besten, wenn sie noch warm sind.
15 min
3
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 90 ml Milch
- 60 g butter
- 320 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- Olivenöl
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Zubereitung
1. Schritt
Die Milch erhitzen und die Butter darin schmelzen. Mehl, Salz und Backpulver dazugeben. Den Teig bearbeiten, in 4 gleiche Teile teilen und jeden Teil auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu etwa 1 cm dünnen Pfannkuchen ausrollen.
2. Schritt
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen 1 bis 2 Minuten auf jeder Seite braten. Sobald der Teig an der Oberfläche zu blubbern beginnt, die Pfannkuchen wenden. Die restlichen Pfannkuchen auf die gleiche Weise braten.
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