Quelle: Youtube

Teig für Flammkuchen ohne Hefe

30 min
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Flammkuchenteig kann man ganz leicht selber machen ! Dies Rezept ist ohne Hefe und sogar für zwei Bleche ausreichend. Probieren sie dieses Rezept für knusprigen Flammkuchen aus.

30 min
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Zutaten

Anzahl Portionen
2
  • 450 gr allgemein nützliches Mehl Hinzugefügt zu
  • 2 Eigelbe Hinzugefügt zu
  • 6 EL Olivenöl Hinzugefügt zu
  • 200 ml Wasser Hinzugefügt zu
  • 1 TL Salz Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

Das Mehl mit den Eiern und 4 EL Olivenöl und dem Salz , Wasser zu einem geschmeidigen Knetteig verarbeiten.

2. Schritt

Dann den Teig außenherum mit dem übrigen Öl einstreichen und in Frischhaltefolie einwickeln. Ca 35 Minuten ruhen lassen .

3. Schritt

Den Teig in zwei Teile halbieren und jeweils auf einem Backblech ausrollen. Belegen und bei 250 Grad ca 10 Minuten lang den Flammkuchen knusprig abbacken.

Kommentare (1)

Lang 16.7.2022

Duftet so gut, dass mein Nachbar nach dem Rezept gefragt hat

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