Salatdressing-Rezepte – Salate aufpeppen leicht gemacht

• 🥗Gesund
• ⏲Diät
• 🧑🏻‍🍳Sommerlich

In diesem Beitrag zeigen wir Ihnen, wie Sie dennoch mehr Grün in Ihre Ernährung einbinden können. Das geht ganz einfach, indem Sie Ihre Salate mit köstlichen, selbst gemachten Salatsoßen aufpeppen. Hier finden Sie die besten Salatdressing-Rezepte, die jeden Salat zum Highlight am Esstisch verwandeln.

Salatsoße selber machen – So wird der Salat zu einem echten Highlight am Esstisch

Ein Salat, der Ihre Gäste wirklich überzeugen kann, sollte mehr als nur Blattsalat, Tomaten und Gurken enthalten. Er sollte kreativ gestaltet sein, wie etwa ein Feta-Wassermelonen-Salat oder ein Kidneybohnen-Salat, mit Zutaten, die wirklich satt machen. Aber nicht nur auf die Salat-Zutaten kommt es an, wenn Sie einen tollen Salat zubereiten möchten – auch das Dressing ist wichtig, wenn nicht sogar das Wichtigste! 

Selbstverständlich kann in manchen FGesuällen ein einfaches Essig-Öl-Dressing ausreichen, beispielsweise wenn lediglich ein gemischter Salat als Beilage zu einer besonders aromatischen Hauptspeise serviert wird. Doch es gibt auch Salatdressings, die noch viel mehr aus einfacher Rohkost herausholen können, wie zum Beispiel ein cremiges Honig-Senf-Dressing. 

Ein Kräuter-Vinaigrette-Dressing ist ein einfaches, schnell zubereitetes Salatdressing-Rezept, das mit frischen Kräutern zusätzliche Aromatik ins Spiel bringt.

🥗Gesundes Salatdressing statt Zuckerfallen aus dem Supermarkt

Wenn Sie eine gesunde Mahlzeit zu sich nehmen möchten und sich für einen Salat entscheiden, sollten Sie nicht den Fehler begehen, ein fertiges Salatdressing aus dem Supermarkt zu verwenden. Denn diese sind oftmals alles andere als gesund und darüber hinaus eine echte Kalorienfalle, da sie reichlich zugesetzten Zucker enthalten und zudem mit ungesunden künstlichen Aromen angereichert sind. 

Beispielsweise bei Dressings für Caesar-Salads kommt dies sehr häufig vor. Doch keine Sorge, wir haben ein gesundes Caesar-Salad-Dressing für Sie parat. Übrigens sind nicht nur Salatdressings aus dem Supermarkt alles andere als kalorienarm, auch die meisten anderen Fertigsoßen und Dips wie zum Beispiel BBQ-Soßen oder Ketchup sind nicht Diät-geeignet. Soßen selber zu machen ist hier wirklich die gesündere Variante.

⏲Salatdressing-Rezept zum Abnehmen 

Wenn Sie ein Salatdressing-Rezept suchen, mit dem Sie tatsächlich abnehmen können, sollten Sie sich unbedingt unser Joghurt-Kräuter-Dressing ansehen. Verwenden Sie am besten einen Light-Joghurt, um unnötige Kalorien einzusparen.

Unser veganes French Dressing ist eine leichte Salatsoße und ölfreie Variante des französischen Salatdressings mit ausschließlich gesunden Zutaten. Eine weitere Diät-unterstützende, gesunde Soße für einen Salat, rohe Gemüsesticks oder auch gekochtes Gemüse ist Tzatziki. Wie Sie sehen, können Sie genussvoll schlemmen und gleichzeitig auf Ihre Figur achten!

Ein Low-Carb-Fitness-Salatdressing können Sie unter anderem wunderbar mit einem Couscous-Salat, einem Karottensalat oder einem klassischen Tomatensalat kombinieren.

🧑🏻‍🍳Leckere Salatdressing-Rezepte für Ihren Sommersalat

Im Juni beginnt die Himbeersaison, die Sie optimal für Ihre Sommersalate nutzen können. Probieren Sie unbedingt unser Dressing mit Himbeeressig, das Ihrem Salat neben feinen Himbeeraromen auch eine tolle Farbe verleiht. Wenn Sie es fruchtig mögen, ist unser Orangen-Dressing-Rezept genau das Richtige für Sie!

Sommerzeit ist Salatzeit. Ob als Beilage zu Speisen vom Grill oder auch als leichte Hauptspeise – im Sommer essen wir gerne öfter mal einen Griechischen Salat, einen Bulgur-Salat oder einen leichten Rucola-Salat und dazu natürlich gerne ein frisches Baguette oder italienische Bruschetta, fertig ist das Sommergericht!