WERBUNG

Bruschetta

WERBUNG
Unkompliziertes Essen für Gäste – Sommer Edition

Das Rezept ist in diesem Artikel zu finden

Unkompliziertes Essen für Gäste – Sommer Edition

Zutaten

Anzahl Portionen
6
  • Fleischtomate(n) oder Strauchtomaten Hinzugefügt zu
  • Schalotte(n) Hinzugefügt zu
  • 4 Knoblauchzehen Hinzugefügt zu
  • 1 Bund Basilikum Hinzugefügt zu
  • 6 EL Olivenöl Hinzugefügt zu
  • 250 g Mozzarella Hinzugefügt zu
  • Baguette(s) oder Ciabatta Hinzugefügt zu
  • Salz und Pfeffer Hinzugefügt zu
  • Zucker Hinzugefügt zu
WERBUNG

Zubereitung

20 min
1. Schritt

Das Baguette, ein Bauernbaguette oder Ciabatta (großer Durchmesser ist Vorteilhaft) in ca. 1-cm-dicke Stücke schneiden. Am besten mit einem Pinsel die Brotscheiben dünn von beiden Seiten mit Olivenöl bestreichen und ca. 3-4 Minuten im auf 220 Grad vor geheizten Backofen (Ober-/Unterhitze) kross werden lassen.

2. Schritt

Die Tomaten vierteln. Anschließend Kerne entfernen und den Stiel herausschneiden. Den Rest würfeln und in eine Schüssel geben. Die Zwiebeln würfeln und hinzugeben. Mit etwas Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen, 3 EL Olivenöl zugeben und kurz ziehen lassen.

3. Schritt

Die Knoblauchzehen leicht an den Broten (von einer Seite) reiben. Da die Brotscheiben nun kross sind, kann man den Knoblauch leicht darauf raspeln. Danach sollten noch ca. 2 Knoblauchzehen übrig sein, diese in der Knoblauchpresse pressen und zu den Tomaten geben. Das Basilikum klein hacken und ebenfalls zu den Tomaten geben. Nun nochmals gut verrühren und auf den Brotscheiben verteilen.

4. Schritt

Den schnittfesten, geriebenen Mozzarella auf dem Belag verteilen und noch mal bei 220°C in den Backofen schieben, bis der Käse zerlaufen ist.

Ähnliche Rezepte

Greta
Greta
Vegetarische Blätterteig-Canapes zum Fest” Rezeptvorschau
Videorezept

Vegetarische Blätterteig-Canapes zum Fest

Wir zeigen ihnen zwei vegetarische Blätterteig Canapes Rezepte . Mit den Blätterteig Canapes können sie ihr Festbuffet für Weihnachten oder Silvester auf vegetarische Art bereichern. Versuchen sie Spinat-Artischocken Cups und Feigen-Walnuss Canapes .

Rucolapesto

Wenn Sie Rucola mögen, sollten Sie neben dem Rucola-Salat auch das vegane Rucola-Pesto probieren. Sie ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als Sauce für Nudeln, verschiedene Aufstriche oder auch für Sandwiches oder Baguettes.
Greta
Greta
Croutons mit Knoblauch und Kräutern” Rezeptvorschau
Videorezept

Croutons mit Knoblauch und Kräutern

Diese Croutons passen wunderbar auf jeden Salat besonders den Caesars Salat. Wenn sie Croutons selber machen schneiden sie ein französisches Baguette Brot in Würfel und schwenken diese in Butter und Gewürzen bevor sie im Backofen gebacken werden. Voila !
Greta
Greta
Einfache Gemüse Frittata” Rezeptvorschau
Videorezept

Einfache Gemüse Frittata

Wenn sie Brunch Ideen schnell suchen ist diese italienische Frittata genau das richtige Gericht dazu . Mit viel frischem Gemüse und Eiern in einer Pfanne zubereitet ist die Frittata wirklich schnell gemacht . Perfekt für den Brunch oder zum Frühstück.

Spargelsalat

Greta
Greta
Gemüsequiche ohne Boden” Rezeptvorschau
Videorezept

Gemüsequiche ohne Boden

Suchen sie ein einfaches Rezept Gemüsequiche ? Die Zutaten werden alle zusammen zu einem Teig vermischt und direkt in der Form gebacken, leichter geht es nicht. Diese vegetarische Quiche kann zu Salat als Hauptmahlzeit serviert werden .
Greta
Greta
Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig” Rezeptvorschau
Videorezept

Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig

Ein klassischer Elsässer Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig wird ihre Gäste begeistern. Dazu ein Glas Weißwein und der Abendtisch ist perfekt . Einfach und schnell zu zubereiten !

Belegte Brötchen mit Karotten und Dressing

Belegte Brötchen Ideen sind nicht nur ideal für Gäste, sondern erfreuen auch die ganze Familie. Die Zubereitung ist einfach und schnell.

Ähnliche Rezepte

Greta
Greta
Vegetarische Blätterteig-Canapes zum Fest” Rezeptvorschau
Videorezept

Vegetarische Blätterteig-Canapes zum Fest

Wir zeigen ihnen zwei vegetarische Blätterteig Canapes Rezepte . Mit den Blätterteig Canapes können sie ihr Festbuffet für Weihnachten oder Silvester auf vegetarische Art bereichern. Versuchen sie Spinat-Artischocken Cups und Feigen-Walnuss Canapes .

Rucolapesto

Wenn Sie Rucola mögen, sollten Sie neben dem Rucola-Salat auch das vegane Rucola-Pesto probieren. Sie ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als Sauce für Nudeln, verschiedene Aufstriche oder auch für Sandwiches oder Baguettes.
Greta
Greta
Croutons mit Knoblauch und Kräutern” Rezeptvorschau
Videorezept

Croutons mit Knoblauch und Kräutern

Diese Croutons passen wunderbar auf jeden Salat besonders den Caesars Salat. Wenn sie Croutons selber machen schneiden sie ein französisches Baguette Brot in Würfel und schwenken diese in Butter und Gewürzen bevor sie im Backofen gebacken werden. Voila !
Greta
Greta
Einfache Gemüse Frittata” Rezeptvorschau
Videorezept

Einfache Gemüse Frittata

Wenn sie Brunch Ideen schnell suchen ist diese italienische Frittata genau das richtige Gericht dazu . Mit viel frischem Gemüse und Eiern in einer Pfanne zubereitet ist die Frittata wirklich schnell gemacht . Perfekt für den Brunch oder zum Frühstück.

Spargelsalat

Greta
Greta
Gemüsequiche ohne Boden” Rezeptvorschau
Videorezept

Gemüsequiche ohne Boden

Suchen sie ein einfaches Rezept Gemüsequiche ? Die Zutaten werden alle zusammen zu einem Teig vermischt und direkt in der Form gebacken, leichter geht es nicht. Diese vegetarische Quiche kann zu Salat als Hauptmahlzeit serviert werden .
Greta
Greta
Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig” Rezeptvorschau
Videorezept

Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig

Ein klassischer Elsässer Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig wird ihre Gäste begeistern. Dazu ein Glas Weißwein und der Abendtisch ist perfekt . Einfach und schnell zu zubereiten !

Belegte Brötchen mit Karotten und Dressing

Belegte Brötchen Ideen sind nicht nur ideal für Gäste, sondern erfreuen auch die ganze Familie. Die Zubereitung ist einfach und schnell.

Top-Kategorien

Mittagessen

1597 Rezepte

Backwaren

471 Rezepte

Abendessen

1702 Rezepte

Torten

371 Rezepte

Gebraten

372 Rezepte

Soßen

308 Rezepte

Dessert

984 Rezepte