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Faule Weiber Kuchen Rezept

Name: Faule Weiber Kuchen Rezept
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Pck Ei; 60 g Zucker; 200 g Mehl; 70 g butter; 0.5 Päckchen Backpulver; 500 g feiner streichfähiger Hüttenkäse; 2 Eier; 150 g Puderzucker; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 150 g saure Sahne; 100 ml Öl; 1 Dose Mandarinen

75 min

Agatha_Kulinarische_Rezepte

Faule Weiber Kuchen ist ein sehr weicher Kuchen, fast wie ein Käsekuchen. Er ist nicht schwer zuzubereiten und man kann auch frische, in Rum eingeweichte Mandarinen verwenden.

75 min

Zutaten

Anzahl Portionen

Für die Zubereitung des Teigs

1 Pck Ei Hinzugefügt zu
60 g Zucker Hinzugefügt zu
200 g Mehl Hinzugefügt zu
70 g butter Hinzugefügt zu
¹⁄₂ Päckchen Backpulver Hinzugefügt zu

Für die Zubereitung der Füllung

500 g feiner streichfähiger Hüttenkäse Hinzugefügt zu
2 Eier Hinzugefügt zu
150 g Puderzucker Hinzugefügt zu
1 Päckchen Vanillepuddingpulver Hinzugefügt zu
150 g saure Sahne Hinzugefügt zu
100 ml Öl Hinzugefügt zu
1 Dose Mandarinen Hinzugefügt zu

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Zubereitung

1. Schritt

Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel vermischen und den Teig in den Kühlschrank stellen.

2. Schritt

In einer anderen Schüssel den Hüttenkäse, den Puderzucker und 2 Eier verrühren. Den Pudding, das Öl und die saure Sahne hinzufügen.

3. Schritt

Den Teig nach der Entnahme aus dem Kühlschrank ausrollen und in eine mit Backpapier ausgelegte Backform legen. 3/4 der Puddingmischung darauf gießen und die abgetropften Mandarinen darauf verteilen. Die restliche Quarkmasse darauf geben und den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober- und Unterhitze) etwa 50 Minuten backen.

16. Februar 2023 Rezeptfehler melden