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Quelle: Youtube

Glutenfreie Saure Eier

Das Rezept für Saure Eier mit Senfsoße stammt aus der DDR. Dank unseres Rezepts kann diese Köstlichkeit auch von Menschen mit glutenfreier Ernährung genossen werden.

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Eier kochen wie ein Profi – Die wichtigsten Dos and Don'ts

Das Rezept ist in diesem Artikel zu finden

Eier kochen wie ein Profi – Die wichtigsten Dos and Don'ts

Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 1 Pck Zwiebel Hinzugefügt zu
  • 8 Ei Hinzugefügt zu
  • 4 Tablespoon Olivenöl Hinzugefügt zu
  • 50 g Mandelmehl Hinzugefügt zu
  • 800 ml Milch Hinzugefügt zu
  • 3 Tablespoon Senf Hinzugefügt zu
  • 2 Teelöffel Essig Hinzugefügt zu
  • 1 Teelöffel Zucker Hinzugefügt zu
  • Kneifen eine Salz Hinzugefügt zu
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Zubereitung

30 min.
1. Schritt

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die feingehackte Zwiebel hinzufügen. Die Zwiebeln kurz anbraten und das Mandelmehl hinzufügen. Dann die Milch, den Senf, das Salz, den Essig und einen Teelöffel Zucker unter ständigem Rühren hinzufügen.

2. Schritt

Die Eier in Salzwasser kochen (10 Minuten), dann pellen und mit der Sauce servieren.

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