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Quelle: Pixabay

Grüner Spargel in Weißwein Rezept

Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie eine Variante des klassischen grünen Spargels in Salzwasser zubereiten können. Das Rezept ist einfach und der fertige Spargel schmeckt zart aromatisch.

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Das Rezept ist in diesem Artikel zu finden

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Zutaten

Anzahl Portionen
1
  • 250 g grüner Spargel Hinzugefügt zu
  • 250 ml trockener Weißwein Hinzugefügt zu
  • 750 ml Kochwasser Hinzugefügt zu
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Zubereitung

20 min.
1. Schritt

Den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. Den grünen Spargel nicht schälen. Dann den Spargel in reichlich Wasser mit Weißwein kochen, bis er bissfest ist (ca. 10 Min.).

2. Schritt

Nach dem Kochen den Spargel aus dem Wasser nehmen, trocken tupfen und als Beilage servieren.

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