Jambalaya

Name: Jambalaya
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Meeresfrüchte; 200 g geputzte Garnelen; 2 Stück Zwiebeln; 150 g Langkornreis; 4 Knoblauchzehen; 300 ml Hühnerbrühe; 1 Tasse Olivenöl; Cayennepfeffer; Salz

40 min

Agatha_Kulinarische_Rezepte

Einfache und schnelle Zubereitung. Das ist Jambalaya. Wenn Sie sich von unserem Rezept inspirieren lassen wollen und Vegetarier sind, probieren Sie dieses Rezept für Jambalaya, aber ersetzen Sie die Hühnerbrühe durch Milch oder Wasser.

40 min

Zutaten

Anzahl Portionen

400 g Meeresfrüchte Hinzugefügt zu
200 g geputzte Garnelen Hinzugefügt zu
2 Stück Zwiebeln Hinzugefügt zu
150 g Langkornreis Hinzugefügt zu
4 Knoblauchzehen Hinzugefügt zu
300 ml Hühnerbrühe Hinzugefügt zu
1 Tasse Olivenöl Hinzugefügt zu
Cayennepfeffer Hinzugefügt zu
Salz Hinzugefügt zu

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Zubereitung

1. Schritt

Die Zwiebel putzen und fein würfeln. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln kurz anbraten. Die Meeresfrüchte dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn die Meeresfrüchte gebräunt sind, den Cayennepfeffer und den zerdrückten Knoblauch hinzufügen. Alles noch etwa 3 Minuten anbraten.

2. Schritt

Dann die Brühe angießen und den Reis hinzufügen. Etwa 20 Minuten kochen lassen. Die Garnelen dazugeben und kochen, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit aufgesogen wurde.

7. August 2022 Rezeptfehler melden