Quelle: Pixabay

Rigatoni mit Huhn und Parmesan

Name: Rigatoni mit Huhn und Parmesan
Prep time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Rigatoni-Nudeln; 300 g Hühnerbrust; 4 Knoblauchzehen; 2 Stück Zwiebeln; 250 ml Kochsahne; 100 ml passierte Tomaten; 150 g geriebener Parmesan; 1 EL getrocknetes Basilikum; Prise eine Salz; weißer gemahlener Pfeffer; Olivenöl

65 min

Agatha_Kulinarische_Rezepte

Rigatoni ist eine Pasta, die zum Beispiel al forno, mit Gorgonzola oder auch mit Huhn und Parmesan zubereitet werden kann.

65 min

Zutaten

Anzahl Portionen

250 g Rigatoni-Nudeln Hinzugefügt zu
300 g Hühnerbrust Hinzugefügt zu
4 Knoblauchzehen Hinzugefügt zu
2 Stück Zwiebeln Hinzugefügt zu
250 ml Kochsahne Hinzugefügt zu
100 ml passierte Tomaten Hinzugefügt zu
150 g geriebener Parmesan Hinzugefügt zu
1 EL getrocknetes Basilikum Hinzugefügt zu
Prise eine Salz Hinzugefügt zu
weißer gemahlener Pfeffer Hinzugefügt zu
Olivenöl Hinzugefügt zu

Neueste Prospekte

Zubereitung

1. Schritt

Die Hühnerbrüste waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden. Die gehackte Zwiebel in heißem Olivenöl goldgelb anbraten und die Hühnerbrüste hinzufügen.

2. Schritt

Das Hähnchen anbraten, den zerdrückten Knoblauch und die passierten Tomaten hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei schwacher Hitze köcheln lassen.

3. Schritt

Wenn das Huhn zart ist, die Kochsahne und das getrocknete Basilikum hinzugeben und noch einige Minuten köcheln lassen.

4. Schritt

Die Rigatoni in Salzwasser kochen, abtropfen lassen und mit der Sauce und dem Hähnchen mischen. Mit geriebenem Parmesankäse servieren.

2. Juni 2022 Rezeptfehler melden