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Quelle: Canva
Schmalzgebäck Rezept
70 min
Schmalzgebäck schmeckt am besten, wenn es noch warm und ehrlich ist. Wenn Sie Schmalzgebäck zu Hause machen wollen, müssen Sie nicht auf den Weihnachtsmarkt gehen. Mit unserem Rezept sind sie auch zu Hause in nur einer Stunde fertig.
70 min
Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 100 ml Milch
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Hefe
- 1 Ei
- 40 g butter
- 1 Prise Salz
- Pflanzenöl zum Braten
- Puderzucker zum Bestreuen
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Zubereitung
1. Schritt
Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und die Hefe mit den Händen zerbröckeln. Die lauwarme Milch mit der Butter und dem Ei dazugeben. Zu einem glatten Teig verarbeiten und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen.
2. Schritt
Das Öl in einer breiten Pfanne erhitzen und mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs in Form eines kleinen Rechtecks ausstechen. Die Smalzgebäcke von beiden Seiten goldbraun braten und auf Küchenpapier trocknen lassen.
3. Schritt
Das fertige Schmalzgebäck mit Puderzucker bestreut servieren.
4. Schritt
Schmalzgebäck schmeckt am besten, wenn es noch warm und ehrlich ist. Wenn Sie Schmalzgebäck zu Hause machen wollen, müssen Sie nicht auf den Weihnachtsmarkt gehen. Mit unserem Rezept sind sie auch zu Hause in nur einer Stunde fertig.
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