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Quelle: invizbk from Getty Images Signature
Wassermelonen-Limonade
Wassermelonenlimonade ist eine meiner liebsten Abkühlungen an heißen Tagen. Sie ist nicht nur erfrischend, sondern auch sehr einfach und schnell zubereitet. Ich habe sie schon mehr als einmal bei sommerlichen Grillfesten oder Treffen mit Freunden zubereitet und sie wurde immer sehr gelobt. Die Minze verleiht ihm Frische, während die Zitrone und die Wassermelone ihm einen süß-sauren Geschmack verleihen.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 1 Stück Kleine Wassermelone
- 2 Stück Zitronensaft
- 1⁄4 Becher Zucker
- Eine dicke Handvoll frische Minze
- Eis zum Servieren
- Sprudelwasser zum Servieren (optional)
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Zubereitung
15 min.
1. Schritt
Schneiden Sie zunächst die Wassermelone in kleine Stücke. Je kleiner sie sind, desto leichter lässt sie sich meiner Erfahrung nach pürieren.
2. Schritt
Die Wassermelonenstücke in einem Mixer zu einer glatten Mousse pürieren. Wenn Sie eine Limonade ohne Fruchtfleisch bevorzugen, können Sie sie durch ein Sieb streichen. Ich persönlich finde, dass das Fruchtfleisch der Limonade mehr Charakter verleiht.
3. Schritt
Den Zitronensaft, den Zucker und die Minze in den Mixer geben. Ich empfehle, nicht zu viel Zucker auf einmal hinzuzufügen. Besser ist es, zu probieren und je nach Geschmack zu süßen.
4. Schritt
Mischen Sie alles gründlich.
5. Schritt
Mit viel Eis und optional mit Sprudelwasser servieren, um die Erfrischung zu erhöhen.
6. Schritt
Als zusätzlichen Tipp möchte ich noch anmerken, dass es eine gute Idee ist, die Limonade einige Zeit vor dem Servieren zuzubereiten, damit die Aromen Zeit haben, sich zu vermischen. Genießen Sie dieses cremige und erfrischende Getränk und lassen Sie mich wissen, wie es Ihnen schmeckt!
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