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Quelle: Freepik
Weihnachts-Butterkekse
Leckere und butterige Weihnachts-Butterkekse, die im Mund zergehen. Diese schnellen und einfach zuzubereitenden Kekse sind die perfekte Leckerei für die festliche Jahreszeit.
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Zutaten
Anzahl Portionen
24
- 2 Tassen Mehl Type 550
- 1 Tasse ungesalzene Butter
- 1⁄2 Tasse Kristallzucker
- 1⁄2 Teelöffel Salz
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Zubereitung
45 min.
1. Schritt
Heizen Sie den Ofen auf 325°F (165°C) vor und belegen Sie ein Backblech mit Backpapier.
2. Schritt
In einer großen Schüssel schlagen Sie die Butter, bis sie glatt und cremig wird.
3. Schritt
Fügen Sie nach und nach den feinen Zucker zur aufgeschlagenen Butter hinzu und schlagen Sie weiter, bis sie flauschig wird.
4. Schritt
Rühren Sie das Salz ein.
5. Schritt
Fügen Sie nach und nach das Mehl zur Butter-Mischung hinzu, während Sie rühren. Der Teig sollte steif werden und anfangen zusammenzuhalten.
6. Schritt
Rollen Sie den Teig aus, bis er etwa 1 Zoll dick ist, und schneiden Sie ihn dann mit Keksausstechern in Ihre bevorzugten Formen.
7. Schritt
Legen Sie die Kekse auf das vorbereitete Backblech und backen Sie sie etwa 10-12 Minuten lang, oder bis die Ränder beginnen, goldbraun zu werden.
8. Schritt
Lassen Sie die Kekse einige Minuten auf dem Backblech abkühlen, dann legen Sie sie auf ein Kuchengitter, um vollständig abzukühlen.
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