Gedämpft - schnelle und leckere rezepte - Seite 7

Dieser wärmende und nahrhafte vegane Linseneintopf hat sich in unserer Familie zu einem absoluten Favoriten entwickelt! Wie bei den meisten Suppen und Eintöpfen, schmeckt er am nächsten Tag sogar noch besser, wenn alle Aromen schön durchgezogen sind. Aber auch schon frisch zubereitet lässt er das Herz eines jeden Suppenliebhabers höher schlagen.

Dieses Rezept gehört zu meinen absoluten Favoriten, vor allem in den kalten Wintermonaten. Die Topinambursuppe ist nicht nur gesund, sondern auch äußerst lecker. Dabei ist sie doch so einfach und schnell zuzubereiten! Topinambur ist eine Nutzpflanze, deren leicht süßliche Sprossknolle als Wurzelgemüse für die Ernährung genutzt wird ähnlich wie Yacon .

Masala Chai ist mehr als nur ein Getränk – es ist ein kleines Ritual, das mir den Alltag versüßt. Diese Mischung aus sinnlichen Gewürzen und wohlwärmender Milch habe ich auf meiner Reise durch Nordindien kennen und lieben gelernt. Probiert es aus und lasst euch von einem ganz besonderen Geschmackserlebnis überraschen!

Als Kind war die kalte Jahreszeit immer die Zeit für selbstgemachten Wrukeneintopf. Dieses traditionelle Mecklenburger Rezept, das aus Omas Küche stammt, hält die schönsten Erinnerungen für mich fest. Mit seiner herzhaften Mischung aus Wrukeneintopf und seine wärmenden Aromen, bringt es immer noch eine beruhigende Wärme in mein Haus.

Dieses Rezept habe ich vor einigen Jahren in meiner italienischen Lieblingsbäckerei entdeckt und habe es seitdem oft gekocht. Spinat-Tortellini sind ideal für Vegetarier (mein Mann ist einer) und können auch zu jeder Jahreszeit zubereitet werden. Meine Familie liebt das Gericht wirklich und es kann auch in weniger als einer Stunde zubereitet werden mit nur 5 Zutaten !

Die Nougatcreme ist seit meiner Kindheit meine persönliche Sehnsucht. Ich habe dieses Rezept immer wieder zubereitet, um meine Familie und Freunde zu überraschen. Diese selbstgemachte Version ist außerordentlich köstlich und voller Nussaromen. Und das Beste ist, Sie können die Härte der Creme durch die Menge der Schokolade, die Sie hinzufügen, anpassen. Servieren Sie es auf Brot, Pfannkuchen oder einfach pur!

Die Kiwi Marmelade ist ein wahres Geschmackserlebnis, das sowohl in seinem einzigartigen tropischen Geschmack als auch in seiner leuchtend grünen Farbe besticht. Aus eigener Erfahrung kann ich sagen, dass dieses Rezept eine erfrischende Abwechslung zu gewöhnlichen Marmeladensorten ist. Das Leuchten der Kiwis im Glas hat schon so manchen Frühstückstisch erstrahlen lassen.

Dies ist ein traditionelles, saftiges und reichhaltiges deutsches Gericht, das ich unzählige Male zubereitet habe. Ich liebe den rauchigen Geschmack des Kasslers in Kombination mit dem sauren Sauerkraut und dem cremigen Kartoffelbrei. Dieses Rezept ist ein Gewinner für besondere Anlässe und auch als köstliches Wohlfühlgericht an kälteren Tagen geeignet.

Dieses Karottengemüse-Rezept ist ein Familienfavorit bei uns zu Hause und ich habe es bereits mehrfach zubereitet. Es ist zweifellos ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das vollgepackt ist mit dem Geschmack frischer Karotten und würziger Gewürze. Die Süße der Karotten in Kombination mit dem Aroma von Petersilie sorgt jedes Mal für eine unglaublich wohlschmeckende Erfahrung.

Dieses Rezept für Ingwer-Zitronen-Sirup ist mir besonders ans Herz gewachsen. In der kalten Jahreszeit habe ich es schon unzählige Male zubereitet, da es perfekt ist, um Erkältungen abzuwehren und das Immunsystem zu stärken. Zudem liebe ich den frischen und belebenden Geschmack von Ingwer und Zitrone. Der Sirup lässt sich einfach zubereiten und kann pur, mit warmem Wasser aufgegossen oder in Tee verwendet werden.

Hähnchen Piccata ist eines meiner Lieblingsgerichte, das ich immer gerne für meine Familie und Freunde zubereite. Es ist eine italienische Delikatesse mit Zitronen- und Kapernsoße, die wirklich jeden Gaumen erfreut. Die Kombination von saftigem Hähnchen, knuspriger Panade und intensivem Geschmack der Soße ist einfach unschlagbar. Dazu passen am besten Spaghetti und geriebener Käse oder ein frischer Salat.

Es gibt nichts Schöneres als eine warme und würzige Sauerkrautsuppe an kalten, winterlichen Tagen. Das Rezept ist ein traditionelles Familienrezept, welches ich schon unzählige Male zubereitet habe. Es hat immer wieder einen sättigenden und befriedigenden Geschmack und ist sogar vegetarisch . Mit etwas Kümmel bestreut ein Gamenschmaus !

Dieses Rezept habe ich während meiner Suche nach fleischfreien Alternativen entdeckt. Du wirst feststellen, dass diese Lauch-Quiche den herzhaften Geschmack fleischhaltiger Versionen nicht vermissen lässt. Sie ist einfach zuzubereiten und ideal für ein gesundes Mittagessen oder Abendessen und lässt sich gut im Voraus zubereiten. Daher gehört dieses Rezept schon seit Jahren zu meinen Favoriten.

Diese pikante, cremige und äußerst leckere japanische Nudelsuppe ist eine meiner absoluten Lieblingsmahlzeiten, besonders an kalten Tagen. Das Rezept hat Wurzeln in der Sichuan-Küche Chinas, ist aber in Japan besonders beliebt und bekannt. Tantanmen besteht aus Nudeln, Hackfleisch , asiatischen Gewürzen und wird in Hühnerbrühe gekocht. Dazu gehört ein gekochtes Hühnerei.

Obwohl die Zubereitung von Stippgrütze einige Zeit in Anspruch nimmt, lohnt sich die Mühe auf alle Fälle - dieses rustikale, herzhafte Gericht ist ein absoluter Geheimtipp aus der traditionellen westfälischen Küche. Jede Familie hat ihr eigenes Rezept, und das ist meines, das ich inzwischen schon oft zu Hause zubereitet habe.

Dieses authentische Schwarzsauer-Rezept stammt aus meiner Heimat Norddeutschland, wo es nach wie vor sehr beliebt ist. Als Kind habe ich es immer geliebt, meiner Oma in der Küche zuzusehen, wie sie diese reichhaltige und herzhafte Fleischbrühe zubereitet. Schweinefleisch wird mit Gewürzen gekocht und in einer Soße mit Blut angerichtet. Ein unvergesslicher Geschmack, der mich immer an Sonntage in Omas Haus erinnert.