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Quelle: Canva.com
Bauernsalat auf griechische Art mit Feta-Käse
Der Bauernsalat oder auch als "griechischer Salat" bekannt - ist eine köstliche Mischung aus frischem Gemüse und herzhaftem Feta-Käse. Dieser traditionelle Salat ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Vorspeise oder Beilage zu gegrilltem Fleisch.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 4 Tomaten
- 1 Gurke
- 1 Rot Die Zwiebel
- 1 Grün Paprika
- 200 g Feta-Käse
- Olivenöl
- 2 Tablespoon Rotweinessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Oliven zur Dekoration
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Zubereitung
20 min.
1. Schritt
Für das Bauernsalat Rezept die Tomaten und die Gurke waschen und in Scheiben schneiden.
2. Schritt
Die rote Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.
3. Schritt
Die grüne Paprika entkernen und in Stücke schneiden.
4. Schritt
Den Feta-Käse in Würfel schneiden.
5. Schritt
Alle vorbereiteten Zutaten in eine Salatschale geben.
6. Schritt
Olivenöl, Rotweinessig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel zum Dressing mischen.
7. Schritt
Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen, mit Pfeffer und Salz nochmals abschmecken.
8. Schritt
Den Bauernsalat oder auch griechischen Salat mit einigen Oliven garnieren und servieren. Passt zu gegrilltem Fleisch oder als leichte vegetarische Zwischenmahlzeit mit knusprigem Brot.
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