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Quelle: Pixabay.com
Brotgewürz
Wenn sie richtig leckeres Brot backen wollen, sollten sie Brotgewürz dazu verwenden. Es gibt den gewissen Extra Geschmack und mehr Würze zum Brot. Sie können Brotgewürz kaufen oder Brotgewürz selber machen - was noch besser schmeckt .
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Zutaten
Anzahl Portionen
2
- 2 Tablespoon Fenchelsamen
- 2 Tablespoon Kümmelsamen
- 2 Tablespoon Anis
- 2 Tablespoon Koriandersamen
- nach Belieben Pfeffer Kardamom Muskatnuss
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Zubereitung
10 min.
1. Schritt
Wenn sie das Brotgewürz Rezept nachmachen wollen, vermischen sie alle Körner in der Gewürz- oder Kaffeemühle.
2. Schritt
Die Körner fein mahlen und eventuell mit weiteren Gewürzen anreichern . In einem Glas luftdicht aufbewahren .
3. Schritt
Diese Menge hier reicht für ca 2 Brote je 500 gr Mehl. Sie geben in jedes Brot 1-2 EL Brotgewürz hinein.
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