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Quelle: MariaShumova from Getty Images
Cremige Tomatensuppe mit Käse
Cremige Tomatensuppe mit Käse ist eine leckere und bequeme Speise. Sie ist leicht zuzubereiten und dank ihrer Einfachheit voller Geschmack.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 800 g Geschälte Tomaten
- 1 ein Stück Die Zwiebel
- 2 Nelken Knoblauch
- 2 Löffel Olivenöl
- 500 ml Hühnerbrühe
- 1 Teelöffel Oregano
- 1 Teelöffel Basilikum
- 100 ml Kochsahne
- 100 g Reibekäse
- 1 štípka Salz
- 1 štípka Schwarzer Pfeffer
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Zubereitung
40 min.
1. Schritt
Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie gehackte Zwiebeln und Knoblauch hinzu und braten Sie sie bis sie goldbraun sind.
2. Schritt
Fügen Sie Tomaten, Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer hinzu. Kochen Sie etwa 10 Minuten.
3. Schritt
Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu und lassen Sie es weitere 15 Minuten köcheln.
4. Schritt
Verwenden Sie einen Stabmixer, um die Suppe zu einer feinen Konsistenz zu pürieren.
5. Schritt
Fügen Sie die Sahne zum Kochen und den geriebenen Käse hinzu.
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