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Cremiges Kartoffel Zucchini Gratin
60 min
1
Ein Zucchini Auflauf mit einer cremigen Käsesauce . Mit Kartoffeln und Zucchini wird es zu einer Hauptmahlzeit . Probieren sie es aus .
60 min
1
Zutaten
Anzahl Portionen
8
- 1 Zucchini groß
- 4 mittelgroße Kartoffeln
- 1⁄2 TL Schwarzer Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1⁄2 TL getrocknete Kräuter
- 1 EL Zitronensaft
- 200 ml Kochsahne
- 2 EL Frühlingszwiebeln geschnitten
- 5 Knoblauchzehen
- 1 Tasse Mozarellakäse
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Zubereitung
1. Schritt
Zucchini in Scheiben schneiden. Salzen und etwas stehen lassen damit das Wasser entzogen wird.
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2. Schritt
Kartoffeln ebenfalls in Scheiben schneiden ,unter Wasser abspülen und mit den Zucchinis in einer Schüssel mischen . Mit Salz und Pfeffer würzen , Zitronensaft dazu . Alles gut vermischen.
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3. Schritt
Die Sahne Käsemasse vermischen . Auch Zwiebeln zugeben.
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4. Schritt
Die Kartoffel und Zucchini Scheiben abwechselnd in eine ofenfeste Form schichten .
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5. Schritt
Über das Gemüse die Sahne und Käsemasse schütten .Den Auflauf mit Mozarella bestreuen. Im Backofen bei 200 Grad ca 45 min backen . Kurz stehen lassen und nochmal mit ein paar Frühlingszwiebeln bestreuen.
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6. Schritt
So sollte das fertig gebackene Gratin aussehen.
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