WERBUNG
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/aS-XPZYPkTiaJC4eu0Wa/9cd8c677015822c6a9f2b6a1aebd67.jpeg "Duroc Kotelett mit Kirsch Chutney")
Quelle: Pixabay
Duroc Kotelett mit Kirsch Chutney
Dieses Rezept für gebratenes Duroc-Schweinekotelett mit hausgemachtem Birnenchutney ist zwar kein Schnellgericht, aber die längere Zubereitungszeit und die Qualität werden von allen Feinschmeckern geschätzt.
WERBUNG
Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 4 Stück Duroc-Schweinekoteletts
- 2 Tablespoon Olivenöl
- 4 Zweige Thymian
- 100 g Kirsche
- 1 Becher Bier
- schwarzer gemahlener Pfeffer
- 2 Die Zwiebel
- 1 Teelöffel geriebener Ingwer
- 50 g Zucker
- 100 ml Apfelessig
- Teelöffel Salz
- 2 Zimtstangen
WERBUNG
Zubereitung
80 min.
1. Schritt
Die Kirschen waschen und entkernen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Apfelessig und Zucker in einen Kochtopf geben und zum Kochen bringen. Den geriebenen Ingwer, den Thymian und den Zimt hinzufügen und etwa 50 Minuten köcheln lassen, bis die Masse eindickt. Das Kirsch-Chutney abkühlen lassen und den Zimt und Thymian entfernen.
2. Schritt
Den Backofen auf 160 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Duroc-Schweinekoteletts von beiden Seiten etwa 2 Minuten anbraten. Die Kirschen, Salz, Pfeffer und etwa 1 Tasse Bier hinzufügen. Im Backofen bei 160 °C etwa 20 Minuten lang rösten.
3. Schritt
Servieren Sie das Duroc Kotelett mit Kirsch Chutney mit Salat, Kartoffeln, Kirschchutney und frischem Thymian.
Kommentare (1)
Teilen Sie das Rezept mit anderen
Reels
NeuÄhnliche Rezepte
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/I9aG4n_FeHOIapEXf5Ug/49c779f7b4d759d69ab3c00adeb0d3.jpeg "Gänsekeulen mit Kirschen im Backofen” Rezeptvorschau")
Gänsekeulen mit Kirschen im Backofen
Dieses Rezept für Gänsekeulen mit Kirschen im Backofen ist recht einfach, braucht aber mehr Zeit. Der fruchtige Geschmack von Sauerkirschen erfrischt jeden festlichen Gang.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/mFtIaB6n_105kOslljHC/71bbe7affd642eeae4cd09ca8709e9.jpeg "Truthahn mit Apfel und Kastanie gefüllt” Rezeptvorschau")
Truthahn mit Apfel und Kastanie gefüllt
Zu Weihnachten wird gerne Truthahn - Pute zubereitet . In Griechenland besteht die Truthahn Füllung klassisch aus Speck , Kastanien und Reis. Bei diesem Rezept werden dazu karamellisierte Äpfel serviert.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/SvpfuF6KFk6YX2vLGzXb/128e687fc441fcdcd0f324137c32f0.jpeg "Lammhaxe im Ofen auf griechische Art backen” Rezeptvorschau")
Lammhaxe im Ofen auf griechische Art backen
In Griechenland gibt es zu Ostern traditionell Lammfleisch mit Kartoffeln im Ofen gebacken. Wir zeigen Ihnen wie sie leckere Lammhaxe mit Kräutern und Feta zubereiten . Das Lamm Fleisch kaufen Sie am besten frisch beim Händler in bester Qualität.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/1-kEAZJeKMYYCe1KXMhG/70b2571e9a654564d347d43a59ad03.jpeg "Rinderfilet mit Rosmarin” Rezeptvorschau")
Rinderfilet mit Rosmarin
Gebraten oder gegrillt. Mit diesem Rezept für Rinderfilet mit Rosmarin-Kräuterkruste bereiten Sie ein gesundes und saftiges Gericht für Ihre Gäste zu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/D76RdA4buwTSBnmfSm9j/c936c020df90cd633b222ed9165817.jpeg "BBQ-Hähnchen-Slider mit Kirschtomaten Rezept” Rezeptvorschau")
BBQ-Hähnchen-Slider mit Kirschtomaten Rezept
Dieses Rezept ist perfekt für ein Grillfest am Wochenende oder eine Party. BBQ-Hähnchen-Slider sind super lecker, einfach zuzubereiten und werden Ihre Gäste begeistern.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/JsGqVOtVwVgzjSPCU2RS/456c64f01ee62a44bfff59a022b02e.jpeg "Pita mit Huhn - griechisch” Rezeptvorschau")
Pita mit Huhn - griechisch
Eine Pita ist in Griechenland meist ein pikanter Blechkuchen mit Füllung aus Fleisch , Käse oder Kräutern. Die Hülle ist aus dünnem Filoteig was dem Strudelteig ähnelt. Ein wenig Technik ist erforderlich bei diesem Gericht aber es lohnt sich bestimmt.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/SS6H4l2L_trwPiEOf4Z3/381a6e0f99cd887160489b7bef4657.png "Marokkanische Hähnchenpastilla Vorspeise” Rezeptvorschau")
Marokkanische Hähnchenpastilla Vorspeise
Die Pastilla ist eine marokkanische Vorspeise, die uns an Feiertagen, Hochzeiten und besonderen Anlässen Freude bereitet. Bei der Hähnchenpastilla handelt es sich um eine Mischung süß-salziger Aromen mit einer knusprigen Schicht aus Filoteig darüber, die beim Essen knackt! Die Hähnchen Pastilla ist etwas zeitaufwendiger zuzubereiten aber dafür ein Geschmackserfolg !
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/tzbfKcfSafTNuuAHatHW/d0bd7385750f444b015ffc6c52a841.jpeg "Lammrücken aus dem Ofen mit Thymian und Butter” Rezeptvorschau")
Lammrücken aus dem Ofen mit Thymian und Butter
Wenn wir Lamm Koteletts am Stück kaufen nennt sich das Rack oder Lammrücken. Der Vorteil wenn das Lamm Fleisch am Stück gegart wird - es bleibt saftiger und weicher. Fein gewürzt mit Thymian und Butter ein Gourmet Erlebnis und recht schnell zubereitet.
Ähnliche Rezepte
Gänsekeulen mit Kirschen im Backofen
Dieses Rezept für Gänsekeulen mit Kirschen im Backofen ist recht einfach, braucht aber mehr Zeit. Der fruchtige Geschmack von Sauerkirschen erfrischt jeden festlichen Gang.
Truthahn mit Apfel und Kastanie gefüllt
Zu Weihnachten wird gerne Truthahn - Pute zubereitet . In Griechenland besteht die Truthahn Füllung klassisch aus Speck , Kastanien und Reis. Bei diesem Rezept werden dazu karamellisierte Äpfel serviert.
Lammhaxe im Ofen auf griechische Art backen
In Griechenland gibt es zu Ostern traditionell Lammfleisch mit Kartoffeln im Ofen gebacken. Wir zeigen Ihnen wie sie leckere Lammhaxe mit Kräutern und Feta zubereiten . Das Lamm Fleisch kaufen Sie am besten frisch beim Händler in bester Qualität.
Rinderfilet mit Rosmarin
Gebraten oder gegrillt. Mit diesem Rezept für Rinderfilet mit Rosmarin-Kräuterkruste bereiten Sie ein gesundes und saftiges Gericht für Ihre Gäste zu.
BBQ-Hähnchen-Slider mit Kirschtomaten Rezept
Dieses Rezept ist perfekt für ein Grillfest am Wochenende oder eine Party. BBQ-Hähnchen-Slider sind super lecker, einfach zuzubereiten und werden Ihre Gäste begeistern.
Pita mit Huhn - griechisch
Eine Pita ist in Griechenland meist ein pikanter Blechkuchen mit Füllung aus Fleisch , Käse oder Kräutern. Die Hülle ist aus dünnem Filoteig was dem Strudelteig ähnelt. Ein wenig Technik ist erforderlich bei diesem Gericht aber es lohnt sich bestimmt.
Marokkanische Hähnchenpastilla Vorspeise
Die Pastilla ist eine marokkanische Vorspeise, die uns an Feiertagen, Hochzeiten und besonderen Anlässen Freude bereitet. Bei der Hähnchenpastilla handelt es sich um eine Mischung süß-salziger Aromen mit einer knusprigen Schicht aus Filoteig darüber, die beim Essen knackt! Die Hähnchen Pastilla ist etwas zeitaufwendiger zuzubereiten aber dafür ein Geschmackserfolg !
Lammrücken aus dem Ofen mit Thymian und Butter
Wenn wir Lamm Koteletts am Stück kaufen nennt sich das Rack oder Lammrücken. Der Vorteil wenn das Lamm Fleisch am Stück gegart wird - es bleibt saftiger und weicher. Fein gewürzt mit Thymian und Butter ein Gourmet Erlebnis und recht schnell zubereitet.
Reels
NeuLieblingsrezepte
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/MG6lGJEFloWsIEXMfWlr/7e3779e698ff9945e09dd1c87d465b0f.jpeg "Ingwer shot” Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/Aidk-KAOgKo0NNJBLOZF/9a6ebf4ef40607d784f7b4051c2815.jpeg "Jägersauce Rezept ohne Mehl” Rezeptvorschau")
Jägersauce Rezept ohne Mehl
Mit dem leckeren Rezept für Gourmet-Jagdsoße lässt sich jedes Fleischgericht verfeinern. Nur wenige Zutaten und das Fleisch hat einen erstaunlichen Geschmack.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/enHUQt6YjNuSIxXbqsXJ/f081767814f76ea4a038c97a9b3a5f.jpeg "Einfaches Mürbegebäck-Rezept” Rezeptvorschau")
Einfaches Mürbegebäck-Rezept
Die zarte Textur, der buttrige Geschmack und die süße Einfachheit dieser Shortbread Cookies bringen Freude in jede Teestunde oder zu jedem besonderen Anlass.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/cbTIsGWAlod9ZIqn_ksl/a27cb7098bc1ffb1e3b827f0851caa.png "Honig-Senf-Dressing wie im Restaurant ” Rezeptvorschau")
Honig-Senf-Dressing wie im Restaurant
Dieses Rezept für Senf-Honig-Dressing ist leicht süßlich-würzig im Geschmack und passt auf Salate oder auch als Dip. Das Salatdressing ist vegetarisch, glutenfrei, gesund und schmeckt noch besser wie im Restaurant serviert.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/y7Cw7FSDEdKkqp1q3JsW/bbca7cd9242f4f0e66c3c87a139b3d.jpeg "Spaghetti Carbonara” Rezeptvorschau")
Spaghetti Carbonara
Dieses originelle Rezept für Spaghetti Carbonara ist dank der Zutaten, die Sie fast immer zu Hause haben, originell.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/EfA6BYi-m72v9wZyD6He/0633e3aa13192f7bc2c60bc5a5316f.jpeg "Kochkäse selber machen - Rezeptvorschau")
Kochkäse selber machen
Wir zeigen ihnen wie sie geschmackvollen Kochkäse zuhause machen können . Dieser ist ohne ungesunde Zusatzstoffe und schmeckt lecker als Brotaufstrich, probieren sie es selber aus .
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/KzTqDE7VITpPPKkVVDVZ/07c1102bb290c5b2a07d9d381c45ed.png "Köstliche Pasta mit Lachs und Zitrone schnell gemacht - Rezeptvorschau")
Köstliche Pasta mit Lachs und Zitrone schnell gemacht
Diese Pasta mit Lachs und Zitrone ist eine schnelle und einfache Mahlzeit, die in weniger als 30 Minuten zubereitet ist. Der Lachs wird in einer köstlichen Zitronenbutter mit der Pasta vermischt . Perfekt für ein schnelles Abessen oder eine elegante Dinnerparty.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/TlXr4icojUJvpyOb7WX6/b19c0168ea98c663c834a79cfcc216.jpeg "Joghurt Kuchen mit vielen Eiern ohne Mehl - Rezeptvorschau")
Joghurt Kuchen mit vielen Eiern ohne Mehl
Unser Joghurtkuchen ist ein schneller Kuchen mit vielen Eiern und fluffig wie eine Wolke ! Der Rührkuchen mit Joghurt und steif geschlagenem Eiweiß (ohne Mehl) wird ihre Familie begeistern weil er so flauschig und lecker ist.
Easy peasy nachzukochen