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Quelle: Elena_Danileiko via iStockphoto
Gefüllte Cannelloni mit Hack italienische Küche
Diese gefüllten Cannelloni mit Hackfleisch sind eine wunderbare italienische Spezialität. Sie sind saftig, lecker und perfekt zum Vorbereiten für Gäste oder für das Mittagessen am Wochenende. Die ganze Familie wird die italienischen Cannelloni lieben.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 12 cannelloni
- 500 g Rinderhack
- 1 Zwiebel
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 2 mittelgroße Möhren
- 2 EL Olivenöl
- 400 g Tomaten (aus der Dose)
- 100 g geriebener Parmesan
- 250 g Mozzarella
- Salz und Pfeffer
- Einige Blätter Basilikum
- 1 TL Zucker
- 250 ml Bechamel sauce
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Zubereitung
80 min
1. Schritt
Für das Canneloni mit Hack Rezept zuerst die Zwiebel, Knoblauch und Möhren schälen und fein hacken. Mozzarella in kleine Stücke schneiden.
2. Schritt
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Möhren hinzufügen und etwa 5 Minuten dünsten, bis sie weich sind.
3. Schritt
Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun ist. Dann die Tomaten hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Ca. 20 Minuten köcheln lassen.
4. Schritt
Während die Sauce köchelt, die Bechamel Sauce erhitzen.
5. Schritt
Die Cannelloni mit der Hackfleischmischung füllen und in eine Auflaufform legen. Über die Cannelloni die Bechamel Sauce und den Mozzarella verteilen.
6. Schritt
Die gefüllten Cannelloni im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
7. Schritt
Die gefüllten Cannelloni mit Hack vor dem Servieren mit dem geriebenen Parmesan, frischem Basilikum und Tomatensauce garnieren.
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