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Gefüllte Eier mit Senf
Suchen sie nach Brunch Ideen ? Diese gefüllte Eier mit Senf sind schnell und einfach zubereitet. Sie könne das Rezept verdoppeln für eine größere Menge zum Party Buffet.
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Zutaten
Anzahl Portionen
6
- 6 gekochte Eier
- 2 Tablespoon Mayonnaise
- 11⁄2 TL Senf
- 1 TL Essig
- 1 TL Zucker
- 1⁄2 TL Salz
- 1 Tablespoon fein gehackte Zwiebel
- 1 Tablespoon fein gehackter Sellerie
- Paprikapulver edelsüß zum abschmecken
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Zubereitung
10 min.
1. Schritt
Für das gefüllte Eier Rezept zuerst die gekochten Eier schälen und halbieren. Dann vorsichtig die Eigelbe entfernen und in eine Schüssel geben.
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Quelle: Youtube
2. Schritt
Die Eigelbe mit einer Gabel fein zerstampfen.
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Quelle: Youtube
3. Schritt
Zur Eigelbmasse die Mayonnaise, den Senf, Essig , Zwiebel, Sellerie, Zucker und Salz untermischen und alles gut verrühren.
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Quelle: Youtube
4. Schritt
Die Masse für gefüllte Eier in eine Spritztüte geben und auf die Eierhälften aufspritzen. Zuletzt mit etwas Paprika Pulver bestäuben.
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