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Quelle: Pixabay
Gemüseauflauf mit nur 5 Zutaten Rezept
Dieser Gemüseauflauf ist so einfach und schnell zuzubereiten, dass Sie nur 40 Minuten und 5 Zutaten benötigen, und schon ist Ihr Gericht fertig.
Zutaten
- 1 Stück Blumenkohl
- 9 Stück Ei
- 250 ml Schlagsahne
- 250 g geriebener Hartkäse
- Salz zum würzen
Zubereitung
Den Blumenkohl putzen und in kleine Rosetten zerteilen. Den Blumenkohl in Salzwasser kochen, bis er halbwegs weich ist. Die Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Den gekochten Blumenkohl abgießen und mit den Tomaten in eine Auflaufform geben.
4 Eier in eine Schüssel schlagen, Schlagsahne und geriebenen Hartkäse hinzufügen. Alle Zutaten gut vermischen und Salz hinzufügen. Diese Mischung über den übereinander geschichteten Blumenkohl und die Tomaten in der Auflaufform gießen.
Die Auflaufform mit dem Gemüse in den Ofen schieben und bei 180 °C (Ober- und Unterhitze) etwa 30 Minuten goldbraun backen.
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