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Quelle: Canva
Jägersauce Rezept ohne Mehl
Mit dem leckeren Rezept für Gourmet-Jagdsoße lässt sich jedes Fleischgericht verfeinern. Nur wenige Zutaten und das Fleisch hat einen erstaunlichen Geschmack.
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Zutaten
Anzahl Portionen
2
- 450 g Pilz
- 3 Stück Zwiebel
- frische Petersilie
- 4 EL butter
- 1 Tasse Tomatenmark
- 2 Becher Schlagsahne
- 1 Teelöffel Salz
- 1 EL Senf
- schwarzer gemahlener Pfeffer
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Zubereitung
30 min
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel putzen und fein würfeln. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin kurz anbraten. Die Champignons, die Sahne, einen Löffel Senf und das Tomatenpüree hinzufügen. Etwa 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Fleisch und frisch gehackter Petersilie servieren.
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