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Kokosnuss-Orangen-Crinkles
Kokosnuss-Orangen-Crinkles sind eine süße Köstlichkeit, die Sie lieben werden
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Zutaten
Anzahl Portionen
24
- 240 g spezielles Feinmehl
- 90 g Rohrzucker
- 90 g geriebene Kokosnuss
- 1⁄2 bal Phosphatfreies PDP
- 2 St. Ei M
- 60 g Weiche Butter
- 1 St. Orange
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Zubereitung
40 min.
1. Schritt
In der Schüssel mischen wir Mehl, Kokos + Backpulver.
2. Schritt
Wir mischen die Eier, Orangenschale (von einer ganzen Orange) und Saft von 1/2 Orange.
3. Schritt
Wir mischen weiche Butter mit Zucker und in diese Butter-Mischung mischen wir nach und nach die anderen Zutaten ein.
4. Schritt
Wir kneten den Teig mit den Händen und lassen ihn für eine Stunde im Kühlschrank ruhen.
5. Schritt
Anschließend formen wir aus dem Teig kleine Bällchen (ungefähr wie eine Walnuss) und wälzen sie in Puderzucker.
6. Schritt
Backen Sie etwa 12 Minuten bei 160 °C.
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