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Quelle: Pixabay
Leckere hausgemachte vegetarische Wurst-Hotdogs
Diese vegetarischen Hot Dogs sind eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Hot Dogs mit Fleisch. Sie werden mit einfachen, pflanzlichen Zutaten zubereitet und eignen sich perfekt für ein schnelles und einfaches Abendessen unter der Woche oder ein sommerliches Grillfest. Diese proteinreichen und geschmacksintensiven Hot Dogs sind auch für Nicht-Vegetarier ein wahrer Publikumsliebling.
Zutaten
Für die vegetarischen Hot Dogs:
- 4 Vegetarische Würstchen
- 4 Hot-Dog-Brötchen
- 2 tbls Olivenöl
Für die Beläge:
- 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Tomate, in dünne Scheiben geschnitten
- 4 Essiggurken, in dünne Scheiben geschnitten
- Senfsoße, nach Geschmack
- Ketchup, nach Geschmack
- Vegane Mayonnaise, nach Geschmack
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
Erhitzen Sie zunächst das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Sobald das Öl heiß ist, die vegetarischen Würstchen hinzufügen und braten, bis sie auf jeder Seite goldbraun sind, etwa 5 Minuten pro Seite.
Während die Würstchen garen, bereiten Sie den Belag vor. Schneiden Sie die Zwiebel, die Tomate und die Essiggurken in Scheiben und legen Sie sie beiseite.
Sobald die Würstchen gar sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und lassen sie etwas abkühlen.
Schneiden Sie in jedes Brötchen einen Schlitz (aber nicht ganz durch) und legen Sie ein Würstchen hinein. Mit geschnittenen Zwiebeln, Tomaten, Essiggurken, Senf, Ketchup und veganer Mayonnaise belegen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Servieren Sie die vegetarischen Hot Dogs sofort mit einer Beilage aus Kartoffelchips oder einem frischen Salat.
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