Moskauer Frikadellen

30 min
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Zutaten

Anzahl Portionen
6
  • 1 kg Mett Hinzugefügt zu
  • Tschechische Hörnchen Hinzugefügt zu
  • Eier Hinzugefügt zu
  • 7 gemischte Kräuter Hinzugefügt zu
  • 100 g Schinken mager gewürfelt Hinzugefügt zu
  • 1 Glas Gewürzgurken (Salz-Dill-Gurken) Hinzugefügt zu
  • 2 TL Paprikapulver edelsüß Hinzugefügt zu
  • 3 kleine Chilischoten getrocknet Hinzugefügt zu
  • Pflanzenöl zum Braten Hinzugefügt zu
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Zubereitung

Die Brötchen im Gurkenwasser einweichen, die Gurken grob reiben. Wenn die Brötchen weich sind, alle Zutaten miteinander vermengen. Wer es schärfer mag, kann noch mit 3 kleinen getrockneten Chilischoten nachwürzen. Aus dem Fleischteig Frikadellen formen und in Pflanzenöl ausbraten.

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